作者：【英】施泰維·奧布林
譯者：伍月
出版社：機械工業出版社
ISBN：9787111628774
$29.45
糯米紙，作為一種新型的蛋糕裝飾介質，以其塑形強、輕便、逼真的優勢在蛋糕裝飾界獲得了一席之地。本書從基礎工具、材料介紹起，帶您慢慢步入糯米紙裝飾的美妙之路；再以玫瑰、芍藥及基礎葉子、裝飾物為切入點，帶您掌握糯米紙裝飾的基本技巧；最後發揮您的奇思妙想，將這些基本元素充分組合成獨屬您的那個蛋糕。
本書可供專業烘焙師學習，也可作為烘焙“發燒友”的興趣用書。願糯米紙能為您的蛋糕裝飾工藝帶來新的創意和靈感。
大陸
10/24/2019
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