作者:【英】施泰維·奧布林
譯者:伍月
出版社:機械工業出版社
ISBN:9787111628774
$29.45
糯米紙,作為一種新型的蛋糕裝飾介質,以其塑形強、輕便、逼真的優勢在蛋糕裝飾界獲得了一席之地。本書從基礎工具、材料介紹起,帶您慢慢步入糯米紙裝飾的美妙之路;再以玫瑰、芍藥及基礎葉子、裝飾物為切入點,帶您掌握糯米紙裝飾的基本技巧;最後發揮您的奇思妙想,將這些基本元素充分組合成獨屬您的那個蛋糕。
本書可供專業烘焙師學習,也可作為烘焙“發燒友”的興趣用書。願糯米紙能為您的蛋糕裝飾工藝帶來新的創意和靈感。
大陸
10/24/2019
單色印刷
初版
平裝
簡體中文
127
$63.45
$19.70