简体 繁體

巴黎美食家的尋味聖經

書號: 9789865865528
出版日期: 2014年07月17日
作者/編者: 崔許‧德塞恩
出版社 積木
定價: $52.75


庫存量:本商品預計發貨時間約需9-14天

「樂於分享的Trish Deseine是位真正的美食家」~法國甜點之神 Pierre Hermé
美食作家Trish Deseine 移居法國30 年,成為最受巴黎人喜愛的百萬暢銷食譜書作者。她所寫的這本書,可以說是「光之城」巴黎美食指南的最終決定版,所有愛吃鬼不能錯過的必備參考書。她毫不保留地分享從大飯店、小酒館到各類店鋪的一手資訊,帶領讀者深入領略巴黎人飲食文化的獨到精神。打開優雅的黃色皮質封面,精巧的書冊裡滿是店家地址與點購提示,搭配生動的餐點與空間彩圖,引領你走進到巴黎不能錯過的美食據點,體驗法式一流食材,也不忘逛逛讓人心花怒放的市集,與兼具功能和設計感的餐廚用品及家飾店。

最棒的是,Trish 還分享了包括早午餐、節慶大餐,甚現下至最時髦的雞尾酒派對的私房食譜,讓你在家也能與巴黎同步。從個人的料理與生活經驗出發,Trish 以風趣、輕鬆的文字,分享獨到的享食祕訣,讓人人都能吃出巴黎趣味!

名人推薦

【頂尖饕家】 迫不及待尋味推薦
陳上智/葡萄酒國際認證講師、侍酒師、la marche圓頂市集創辦人
葉怡蘭/飲食旅遊作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人

【美食旅遊部落客】 不藏私熱烈分享
安朵/時尚旅遊作家、安朵的巴黎Idées de Paris
艾瑪/旅遊生活部落客
妞仔/作家、妞仔大驚小怪廚房日記
南西大爺/旅遊作家、部落客
(依姓氏筆劃排序)

「展讀此書,一回又一回昔年巴黎旅行的美味回憶──那些曾經醉心的大小餐廳、茶館咖啡館、甜點店巧克力店、菜市場與食品鋪餐具雜貨鋪,以及熟悉的街區街角和散步路線……俱皆清晰歷歷浮現眼前。重新勾動本以為早已逐漸沈澱的、對這城市懷抱的痴狂與熱情;還沒合上書,我已經迫不及待地開始計畫,下一次的緣會了!」──飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭

「如果巴黎是流動的盛宴,我希望Trish Deseine是我的專屬引路人。?──葡萄酒國際認證講師、侍酒師、la marche圓頂市集創辦人 陳上智

「一位吃遍美食又不藏私的女孩,著作熱銷超過百萬本,可說是甜點女神、巧克力女王。」──《ELLE》雜誌

「Trish Deseine 是你廚房裡最好的朋友。」──《Madame Figaro》雜誌

「這本書裡滿是讓人吃到爽快的增肥好去處。更棒的是,作者是個一直充滿好奇心,且又無所不知的巴黎在地人。」──全世界最棒的餐廳、丹麥Norma 餐廳主廚René Redzepi