不吃藥也能降低膽固醇 ,

作者:何一成

出版社:華翔文創

ISBN:9789869800815

$24.50

產品號碼: 128393 貨號: 9789869800815 分類: , 標籤: , , , ,

  謹守「4低1高」飲食原則-低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維,
  血管暢通不阻塞,身體機能大提升。遠離致命疾病,健康好樂活!

  ●吃什麼、怎麼吃才能有效降低膽固醇?
  ●高血脂患者需補充哪些營養素?
  ●減脂瘦身有哪些神奇特效老偏方?
  ●如何利用中藥和按摩瘦身消腫?

  ◎30大降血脂必吃食材大公開
  權威醫師傾囊相授,教您吃對食物,有效控制膽固醇,遠離心血管疾病和慢性病,健康長壽,活到天年。

  ◎135道對症美味食譜,高纖低卡最養生
  營養師精心調配降血脂食譜,專業剖析營養成分、保健功效。聰明擇食,4週讓膽固醇低頭!

  ◎30道中醫奇效食療方,對症調理最安心
  透過藥茶、藥膳、按摩,加速消脂瘦身成效,維持經絡暢通,溫和調理體質,促進血液循環!

本書特色

  西醫+營養師+中醫,三師聯合問診,徹底解決膽固醇問題!
  小心!中風患者有年輕化的趨勢!
  注意!心、腦血管疾病高居10大死因2、3名!
  吃好每天3頓飯,4週血脂一定降!
  30大降血脂明星食材+135道高纖低脂料理
  +10道對症養生飲品+20道中醫食療老偏方
  中西醫雙管齊下,遠離可怕併發症,輕鬆戰勝膽固醇!

  降血脂第1名 高纖蔬果~抗氧化、降低膽固醇!
  降血脂第2名 全穀雜糧~代謝脂肪、提升免疫力!
  降血脂第3名 優質好油~保護心血管、預防病變!
 

目錄

【作者序】積極降低高血脂,享受無病人生    何一成 醫師
【審訂序】降低膽固醇,拯救心血管健康      黃中瑀 中醫師
【審訂序】健康飲食,快樂養生              游雅婷 營養師

Part 1 戰勝高血脂祕訣
【高血脂症Q&A專家解惑】
Q1 黃豆代替肉類蛋白質,能有效降血脂?
Q2 大蒜與肉品同煮,可使膽固醇下降?
Q3 蔓越莓能清除自由基、減少脂質氧化?
Q4 南瓜子能增加好膽固醇、降低壞膽固醇?
Q6 芝麻能清除血脂、改善動脈硬化?
Q5 葡萄籽能淨化血液、預防癌變?
Q7 綠茶是減脂瘦身的最佳飲品?
Q8 紅酒能預防血栓、促進脂肪代謝?
Q9 無糖豆漿富含卵磷脂,是天然「消脂劑」?
Q10 橄欖油為什麼被稱作「血管清道夫」?
Q11 月見草油是降三高的萬靈藥?
Q12 深海魚油能減緩膽固醇的累積?
Q13 甲殼素能排毒、消脂、助消化?
Q14 紅麴入菜添色增香,還能代謝血脂?
Q15 銀杏能抗氧化、活化心腦血管?

Part 2 吃對食物降血脂
第1章 營養師推薦TOP 30降血脂明星食材

高纖蔬菜類
芹菜  
●薑汁香芹拌蝦仁
花椰菜
●清蒸彩蔬
高麗菜  
●涼拌高麗菜心
●蒜香高麗菜
韭菜  
●蒜香芝麻韭菜卷
●韭菜豬肉水餃
菠菜  
●雞絲涼拌菠菜
可口瓜果類
番茄  
●茄汁毛豆燜香菇
●三蔬炒秀珍菇
秋葵
●秋葵香拌豆腐
甜椒  
●三彩炒肉片
南瓜  
●南瓜雞肉沙拉
苦瓜  
●苦瓜鑲雞肉
元氣根莖類
番薯  
●金薯粥
●甘薯山藥優格    ●甜薯銀耳湯
山藥  
●白玉燴鮮蔬
牛蒡  
●紫芋燉牛蒡
洋蔥  
●黑胡椒雞柳      ●香蔥牛肉沙拉
蒟蒻  
●芥藍拌蒟蒻
●番薯蒟蒻麵
海菜菇蕈類
海帶  
●海帶薏仁粥
紫菜  
●香栗馬蹄紫菜湯
香菇  
●雙菇拌雞肉
木耳  
●蒜苗炒肉絲       ●素炒五絲
新鮮水果類
蘋果  
●蜂蜜蘋果醋
番石榴  
●蜂蜜水果沙拉
葡萄柚  
●香柚海鮮
鳳梨  
●鳳梨拌鮭魚
木瓜  
●木瓜雞絲沙拉
●香濃木瓜豆漿
雜糧豆類
糙米  
●南瓜蛋炒飯
燕麥  
●茭白筍燕麥粥
黑豆  
●五色香豆粥
黃豆  
●雙冬燒豆腐      ●絲瓜百頁豆腐湯
海鮮水產類
鮭魚  
●時蔬鮭魚壽司
鮪魚  
●鮪魚飯糰
●梅汁鮪魚
蛤蜊  
●裙帶菜蛤蜊湯
●蛤蜊絲瓜

第2章 高血脂怎麼吃?
營養師教你吃對方法降血脂
怎麼吃才能降脂不卡油?
避免吃進過多油脂的小技巧
用對小技巧,膽固醇變少
活力早餐
●番茄乳酪三明治
●黑麥田園三明治
●蘋果黃瓜吐司卷
●草莓紅豆吐司
●什錦纖蔬貝果      ●元氣牛肉貝果
●南瓜起司捲餅
●蘋果小米粥        ●絲瓜燕麥粥
●草莓牛奶燕麥粥
●紅蘿蔔煎餅
●香蔥鮪魚鬆餅
元氣主食
●葡萄乾花生拌飯   ●鮮蔬高梁薏仁飯
●香芹魩仔魚炒飯
●蔥香紅麴海鮮飯
●香菇糙米飯
●什錦鮮蔬燴飯
●魚片蚵仔麵線
●鮮菇魚片烏龍麵   ●塔香三鮮什錦麵
●秋葵肉片米粉湯   ●海鮮絲瓜米粉
●香蒜章魚炒年糕
美味菜餚
●櫻花蝦炒高麗菜   ●香炒龍鬚菜
●椰汁苦瓜綠咖哩
●豌豆炒烤麩       ●香菇絲瓜燴山藥
●蘑菇炒雙椒
●甜椒炒蛋         ●洋蔥鮭魚炒蛋
●四季豆炒蛋
●彩椒雞塊         ●酸甜蘋果雞塊
●海帶燒肉
●香油菠菜燜肉     ●薑汁南瓜燉肉
●核桃燉排骨
●雙椒炒牛肉
●紅酒燉牛肉
●果香咖哩魚片
●香烤秋刀魚
●紅茄炒鱸魚       ●蔥薑鮭魚煲
●茶香糖醋蝦
可口湯品
●蔗香蘿蔔馬蹄湯   ●山藥紅豆湯
●什錦鮮菇湯
●白菜鮮蚵豆腐湯   ●鮮蔬豆腐蛋花湯
●豆苗海帶湯
●百合芡實雞湯     ●山藥蓮子雞肉湯
●蒜香雞湯
●蘋果燉排骨       ●蘿蔔排骨湯
●白菜排骨湯
●蔗香鱸魚湯       ●絲瓜魚片湯
●鮮蔬蛤蜊鍋
點心甜品
●鮮果潤餅
●繽紛水果派
●百香鳳梨冰沙      ●莓果葡萄柚冰沙
●鮮橙布丁          ●青木瓜花生湯
●燕麥銀耳羹
【營養師4週配餐】

第3章 高血脂中醫食療保健
【降血脂明星中藥材圖鑑】
女貞子  
●女貞芝麻瘦肉湯
何首烏  
●熟地首烏瘦肉湯
澤瀉    
●六味地黃雞湯
枸杞    
●枸杞羊肉盅
荷葉    
●荷香鮮魚湯
山楂    
●山楂鯽魚湯

第4章 對症飲品這樣喝最健康
活力蔬果汁
●綜合蔬果麥草汁
●豆香番茄汁         ●高麗葡萄汁
●香芹黃瓜汁
高纖豆漿&穀漿
●高纖蘋果豆漿       ●南瓜子杏仁漿
●麥香薏仁漿
養生茶飲
●洛神玫瑰茶         ●山楂降脂茶
●薄荷金桔水果茶
●奇異果烏龍茶

Part 3 高血脂中醫奇效老偏方
中醫如何看待高血脂症?
【中醫師養生觀】
1 中醫減肥以「化痰濕」為首要
2 消除「鮪魚肚」,救命防病!
【中醫師養生帖】
1 黑木耳露
2 荷葉茶
3 普洱茶
4 足底按摩
5 穴位按摩
【民間食療養生智慧】
●絲瓜清茶         ●紅花丹參茶
●茶葉粥           ●藿香荷葉粥
【降血脂歷代名方】
●血府逐瘀湯       ●溫膽湯
●大柴胡湯         ●防巳黃耆湯
●桃仁承氣湯       ●半夏白朮天麻湯
【附錄】高血脂對症飲食宜忌

 

作者介紹

作者簡介

書田診所家醫科主任 何一成醫師

  現職:
  書田診所家醫科主任

  學歷:
  國立陽明大學傳統醫藥研究所
  國立陽明大學醫學系
  醫師高等考試及格

  經歷:
  台北榮總醫師
  省立桃園醫院醫師
  衛福部台北醫院家醫科主治醫師

  代表著作:
  《降膽固醇就要這樣吃》
  《8週降低膽固醇食療事典》
  《降膽固醇這樣吃效果佳》
  《吃對食物降血糖》
  《糖尿病疑惑10大名醫解答》
  《糖尿病就要這樣吃》
  《8週改善糖尿病食療事典》
  《高血壓就要這樣吃》
  《8週降低高血壓食療事典》

審訂者簡介

台北市立萬芳醫院傳統醫學科主任  黃中瑀中醫師

  現職:
  台北市立萬芳醫院傳統醫學科主任
  台北市中醫師公會理事
  台灣中醫家庭醫學醫學會理事
  中華中醫學會理事

  學歷:
  台北醫學大學生藥研究所
  中國醫藥大學學士後中醫學系

  經歷:
  北醫附設醫院傳統醫學科針灸科主任
  中醫師國家考試第1名
  台北市中醫師公會理事
  台灣中醫臨床醫學會理事

  著作&審訂:
  《糖尿病疑惑10大名醫解答》
  《吃對食物降血糖》
  《吃對食物腸道排毒最有效》

台大醫院 游雅婷營養師

  現職:
  台大醫院營養師

  學歷:
  台北醫學大學保健營養學系研究所就讀中
  台北醫學大學保健營養學系

  資格:
  國家營養師專技高考合格
  糖尿病衛教師

  著作&審訂:
  《常見病飲食宜忌表》
  《嬰幼兒這樣吃 健康100分》
 

出版地

台灣

出版日期

08/30/2019

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

160