不舒服,用吃的好得快:跟著日本漢方藥劑師學7日懶人保養法,活得健康還能減齡享瘦

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不調が消える食べもの事典

作者:杉山卓也

譯者:曾家琦

出版社:風和文創

ISBN:9786269864058

$34.50

產品號碼: 252675 貨號: 9786269864058 分類: , 標籤: , , , , ,
偶爾吃一回炸薯條也OK
漢方傳統醫學feat.西醫營養學
零負擔時食養生
用吃的找回健康還能減齡享瘦
 
  偶爾吃一次垃圾食物,不會突然不健康;
  硬吃著可以變健康的食物,也不會因此變得更健康~~
 
  一本合併中西醫營養觀點的養生生活書,教你透過自我體質狀態檢測表、食材搭配宜忌百科,隨時對「症」,趕走惱人的不舒服,輕鬆吃出健康好體質。
 
  連同關乎外貌美感的水腫、皮膚粗糙乾燥,甚至應酬、派對喝不少的宿醉問題,都可以用吃來解決!
 
  ■ 常見的不適症狀,找出誘發因子,對症吃菜、從根調養
  舉凡消化道疾病、疲勞引起不適、疼痛相關疾病,以致男女性最困擾的身體問題,以及慢性病與過敏相關症候群等常見症狀,甚至失智、老化等問題,從中醫五臟臟象分析這些不舒服的源頭,搭配自我身體檢測表格,知道哪裡不足,針對原因以食養生、改善生活方式舒緩不適,養出好體質。
 
  ■ 量身打造健康飲食配方,對身體好的菜,上超市就買得到
  對身體好的飲食,不用山珍海味、大量藥膳或濃縮營養劑,去超市、超商,就近買的日常菜其實很可以。
 
  蔬果、穀物、奶、蛋、魚、肉,甚至天然生藥,計90種常見食材,輕鬆掌握各食材營養、療效和煮法,好比茄子性涼,祛胃火,體寒的人可以加薑、辣椒;低脂高蛋白的雞肉,跟馬鈴薯煮成湯咖哩,促進膠原蛋白吸收。教你怎麼看體質搭配不同屬性食材,加強功效。
 
  ■ 附錄懶人食譜,吃進美味也補進營養
  高麗菜切絲加鹽涼拌,可改善胃脹氣、胃痛;豬肉白菜煮湯,溫和健脾還能補水,皮膚水亮水亮;香煎扇貝,消除焦躁不安,……列舉家常菜做法,簡單幾步驟,搞定一日三餐,也搞定身體需要的營養。
 
  ■ 7日漸進式調養,零負擔激活健康,找回好氣色
  極端做法對身體有害,漸進調理,對身體才沒負擔。別為了怕胖,餐與餐之間刻意忍餓不吃,餓,才對身體不好;吃冰的,好像很傷身,但補個溫熱食物回來,均衡一下,不怕身體冷過頭。一次沒辦法吃多樣菜,保持一道菜有2種食材以上就很OK。漢方養生達人分享如何在7日內,循序調整吃食分量、時間與種類,喚回好體態、好氣色。
 
本書特色
 
  追求健康,也能吃很好,不用禁碰炸物,只吃燙青菜配水煮雞肉!
 
  由日本漢方藥劑師杉山卓也鑽研的時食養生法,列舉上超市就能買到的90種常見蔬果魚肉蛋奶等天然食材,根據個人身體狀態,以及每種菜的煮法與功效,7日漸進式飲食調整,用吃來恢復元氣,打造不易生病的好體質之外,同時獲得美顏好體態,找回健康水噹噹。

目錄

導讀.分辨自身症狀、徵候 輕鬆吃出健康好體質
作者序.關於漢方養生 飲食決定你的健康

第 1 章 時食養生 改善身體不適
改善身體不適可以用吃的
生命活動必備的能量要素
身體不適和五臟機能運行有關係
你吃的東西背後的食療功效
引起不舒服的 6 大外來因素
身體型態診斷 快來測你是哪一種!

第 2 章 找出誘發不適原因 對症緩解
胃腸道、消化系統的不適症狀解答
■ 胃痛
■ 胃脹氣
■ 食慾不振
■ 噁心想吐
■ 腹瀉拉肚子、稀軟便
■ 便祕
■ 頭暈目眩
■ 口臭

疼痛相關的不適症狀解答  
■ 頭痛
■ 神經痛、關節痛
■ 頸肩僵硬
■ 腰痛

疲勞引起的不適症狀解答
■ 慢性疲勞、身體倦怠無力
■ 眼睛疲勞、視力衰退

女性常見的不適症狀解答
■ 手腳冰冷畏寒
■ 水腫
■ 經痛
■ 經期不順、紊亂
■ 更年期症候群
■ 貧血

男性常見的不適症狀解答
■ 精力衰退
■ 掉髮、脫毛

慢性病的不適症狀解答
■ 高血壓、動脈硬化
■ 高血脂(血脂異常)
■ 癌症(預防為主)

過敏引起的不適症狀解答
■ 花粉症(鼻炎)
■ 異位性皮膚炎
■ 咳嗽
■ 肌膚粗糙、乾燥

身心精神層面的不適症狀解答
■ 精神不穩(焦躁不安、情緒低落)
■ 失眠

預防保健與免疫相關的不適症狀解答
■ 感冒風寒、流感(傳染病)
■ 失智症
■ 骨質疏鬆症
■ 抗老化

其他不適症狀解答
■ 潮熱盜汗
■ 頻尿
■ 宿醉

第 3 章 消除不適 菜吃對就OK!
功效滿點的蔬菜推薦
營養CP值優的水果推薦
優質補給的海鮮貝類推薦
對身體好的肉食推薦
元氣滿滿的乳製品、雞蛋推薦
效果出圈的穀物與其他食材推薦
功能多多的天然中藥材推薦

第 4 章 7天懶人保養   漸進式飲食激活健康
DAY-0 養生生活化 應該要自然不刻意
DAY-1 手段一開始別太激烈! 保持平常心從小目標做起
DAY-2 筆記每天飲食 揪出 NG 地雷食物少吃些
DAY-3 8分飽、不餓到 調整每天用餐吃的量
DAY-4 別讓生理時鐘錯亂 調整三餐吃飯時間
DAY-5 飲食的「均衡」也要調整! 吃當季菜對身體好
DAY-6 料理有訣竅 營養不流失的烹調法
DAY-7 生活習慣也要改 讓時食養生更加有效
正確的健康飲食 應該要吃的美味、吃的開心

作者介紹

作者簡介
 
漢方養生達人.杉山卓也
 
  擔任日本漢方醫學顧問/神奈川中醫藥研究會會長/藥師/星藥科大學兼職講師,通稱「卓也老師」。有在神奈川縣的「漢方杉山藥局」接受預約制的健康諮詢;選新宿為發展核心,以中醫學講師身分在全日本開辦講座,1年約140來場。同時還經營Takuya kanpo consulting顧問公司,提供漢方藥局營運管理諮詢服務,並且開設成城漢方たまり.tamari中醫學養生學院。
 
  堪稱是日本漢方醫學首位線上社群主理人,在X(前稱Twitter)及Youtube、Voicy 等平台推廣中醫及養生相關情報,以漢方.中醫學界先驅身分於各領域持續活躍中。著有『現場で使える 薬剤師・登録販売者のための漢方相談便利帖 わかる! 選べる!漢方薬163』(翔泳社)、『生理痛ぬけ。』(三才ブックス)、『漢方でわかる 上手な「こころ」の休ませ方』(三笠書房)等書。
 
  X平台搜尋x.com/takuyasensei
 

審訂者簡介
 
中醫COVID-19防疫專家.林恭儀
 
  台大預防醫學公衛碩士、中國醫藥大學學士後中醫學系醫學士,曾任台北醫學大學附設醫院傳統醫學內科主任、台北市中醫師公會常務理、監事,現為頌讚中醫診所院長,專擅中西醫整合療法。國內新冠肺炎疫情爆發第一時間,於《中醫藥研究論叢》期刊共同發表COVID-19中醫防治論文,中醫整合臨床處置暫行指引第一版,為中醫防疫作出貢獻。
 
譯者簡介
 
曾家琦
 
  輔仁大學日本語文學系碩士班畢業。
  喜愛文字及各種不同文化,語言是一把鑰匙,希望可以藉此打開更多有趣的世界。
出版地

台灣

出版日期

01/20/2025

印刷

雙色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

272