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健康好幫手之椒類 ,

作者:劉令儀

出版社:橘子

ISBN:9789866890239

$14.00 $7.00

產品號碼: 111879 貨號: 9789866890239 分類: , 標籤: , , , , ,

  本書可說是椒類大集合!!甜美多彩的燈籠椒,香豔刺激的小辣椒,加上千變萬化的各式椒類製品,讓您吃了才知道,原來椒類家族是如此的多變化。


  很多人對青椒、紅椒和黃椒等彩椒敬謝不敏,但是其實彩椒不但是水果,沙拉的好材料,更能變化多種菜色,讓你的飲食生活,充滿營養與創意,舉凡炒、烘、滷、焗、釀、拌,甚至還有彩椒泡菜,讓您一椒在手,手藝變化無窮。當然,說到椒類,絕不可遺漏的當屬辣椒,辣椒可以替食物增加畫龍點睛的效果,使食物的美味更加提升,辣椒還可以幫助新陳代謝,促進血液循環,對於身體好處多多,本書提供60道椒類各式料理,讓您享受火辣辣,吃出椒滴滴!


作者簡介


劉令儀


獅子座
美食生活作家
瑞士IHTC餐飲旅館管理學院畢業
愛吃美食  愛做美食
更愛描述美食  煽動大家一起愛戀美食
為了可以長久愉快的享受美食之樂
因此在美味之外
更極力鼓吹健康生活概念及烹調原則
著有多本創意食譜與美食小說
對於美食的熱情終生無悔  

出版地

台灣

出版日期

01/15/2008

印刷

單色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

120