健康素食 ,

作者:古建邦, 施建瑋

出版社:康鑑文化

ISBN:4715443042321

$14.00

產品號碼: 79520 貨號: 4715443042321 分類: , 標籤: , , , , ,

  多吃素、少吃肉,不僅環保,而且對身體健康越有保障。素食有哪些種類?怎麼吃素最健康?只有回歸自然、樂活養生,才是唯一王道!

本書特色    

  一、菜色變化豐富:共有主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類,分別示範蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,菜色琳瑯滿目,足以滿足全家人的口味。

  二、保健知識完整:每道料理皆提示主要食材特性及營養成分,供讀者參考選用,增進健康概念。

  三、自己做素肉方法:運用天然食材教讀者自己製作素肉肉絲、素排骨、素絞肉等等等,外觀微妙微肖,口味也以假亂真,增加素食烹調的多樣性。

  四、健康與美味兼顧:名師名廚特別示範117道精緻可口的素食料理,讓愛吃素的朋友有更多選擇,滿足健康與美味二大訴求。
 

出版日期

10/26/2018

語系

繁體中文

版別

初版

裝訂

平裝

頁數

288

印刷

全彩印刷

出版地

台灣