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冰箱食材做快餐 ,

作者:張皓明

出版社:好吃料理

ISBN:9789572801109

$7.00 $3.50

產品號碼: 93603 貨號: 9789572801109 分類: , 標籤: , , ,

  現代的都會生活裡,真正有時間每天上市場買菜回家的人是愈來愈少了,大多是利用週末的時間來個大採購,或者利用下班時間到黃昏市場及生鮮超市做個小補充。

  坊間的食譜大多是介紹如何做出一道道色香味美的大菜佳餚,可是並不是人人有時間去準備這類的山珍海味,如果沒有新鮮的食材,是不是就沒辦法做出令人食指大動的美味料理呢?

  本書在企劃上除了以新鮮食材,如絞肉、雞蛋等為主的菜式外,特別增加了耐久藏的乾貨、醃漬菜及罐頭等當主角,像是常見的洋火腿、泡菜、蝦米,帶點變化的炸雞塊、冷凍餅皮、乳酸等食材,本書都有收納,企圖傳達給讀者:只要能多準備一些自己喜歡,且保存期限長的食材放在冰箱中,即使沒時間經常上市場買菜,照樣能夠隨時做出美味的快餐來滿足家人。這種觀念的建立,相信對沒時間去買菜的讀者而言,會很有幫助,這也是本書誕生最大的動機所在!

出版地

台灣

出版日期

10/17/2002

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

72