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南北風味小點 ,

作者:李明

出版社:名田

ISBN:9789867370952

$3.50 $1.75

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  中國點心的歷史相當悠久,深具地方傳統色彩,頗能表現出中國人吃的藝術。其種類多樣,外型之精緻,材料之豐富,以及千變萬化之捏法、刀法、烹調法,令人驚嘆。本書精選較具地方特色的30道點心,供讀者製作參考。

出版地

台灣

出版日期

09/01/2005

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文