卡哇伊立體造型小點心:從初階到進階,step by step做出療癒又好吃甜點 ,

세젤귀 캐릭터 베이킹

作者:任雪喜

譯者:賴毓棻

出版社:朱雀

ISBN:9789869671859

$31.70

產品號碼: 78700 貨號: 9789869671859 分類: , 標籤: , , , , ,

  紓壓!療癒!吸睛的卡哇伊立體造型小點心
  36款超可愛的甜點,各式主題與品項逐步練習,甜點造型師就是你

  .主題造型 愛不釋手
  本書36款甜點造型,有主打創意的彩虹蛋糕、藍天瑞士捲、愛心磅蛋糕及西瓜馬卡龍等;也有以動物造型為主的甜點,像是萌翻天的泰迪熊布雪、小松鼠蒙布朗、羊咩咩達克瓦茲及柴犬小餐包等;更有擬真版本的鳳梨蛋糕、貓咪蛋糕、花籃蛋糕等,每一款都讓人愛不釋手、驚呼連連。

  .品項多樣 樂趣無窮
  從餅乾、麵包到塔、糖及馬卡龍,甚至是圓蛋糕、蛋糕捲及裱花餅乾與蛋糕,作者發揮十八般武藝,做出一個又一個可愛、有趣的各式甜點,讓消費者沉浸在烘焙的樂趣裡。

  .由淺到深的造型設計 一步步學習
  有些人很會做烘焙,但造型卻總是一成不變。作者特別由淺入深規劃造型設計,搭配Step by Step的步驟圖,讓你一步步發掘為甜點做造型的樂趣,成為甜點造型師,再也不是件難事。

本書特色

  1.由初階到進階的甜點學習,部分甜點附上示範影片,不怕學不會
  2.從餅乾、麵包到蛋糕、塔派,你想學的統統有
  3.由淺入深,從簡單造型餅乾到華麗蛋糕,人人都可以是甜點造型師
  4.36款多樣造型,超萌、超可愛、超想做
 

目錄

作者序
烘焙,成就了我一切的夢想!

美味的食材
便利的道具

PART 1 造型初階版,超可愛!
泰迪熊布雪
兔兔檸檬塔
小雞蛋塔
小熊餅乾泡芙
咕咕雞和果子饅頭
小松鼠蒙布朗
小老虎杯子蛋糕
小兔子杯子蛋糕
羊咩咩達克瓦茲
猴子巧克力麵包
柴犬小餐包
黃金鼠哈密瓜麵包

PART 2 造型中階版,超有趣!
櫻花馬林糖
白雲彩虹棒棒糖
西瓜馬卡龍
星冰樂馬卡龍
檸檬餅乾
寶石戒指餅乾
炸雞餅乾
韓式豆沙裱花餅乾
草莓吐司
愛心磅蛋糕
藍天瑞士捲
西瓜塔

PART 3 造型高階版,超吸睛!
鳳梨蛋糕
黑芝麻貓咪蛋糕
彩虹蛋糕
紅蘿蔔蛋糕
花籃蛋糕
鬃毛獅蛋糕

PART 4 免烤箱做造型,也OK!
糯米糰子
小栗子棒棒蛋糕
貓咪棉花糖
呱呱鴨豆沙包
呆呆熊榛果巧克力杯子蛋糕
仙人掌杯子蛋糕

 

作者介紹

作者簡介

任雪喜

  經營YouTube 頻道「純白砂糖」與工甜點工作室「純白砂糖──糖分補充所」,是一位熱愛烘焙、喜歡推廣香甜美味食譜配方的食物造型師。

  大學時期主修食物造型,並具備韓食、洋食、甜點、麵包、咖啡師等各種專業證照。在 YouTube 頻道中靠著介紹可愛造型烘焙、模仿製作市售餅乾、製作特殊造型甜點而受到網友們的熱愛。曾於胎教幼兒電視台「Pocket TV」介紹烘焙食譜,並在各企業機關學校甜點教學和推廣。

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  IG/FB/ Youtube:soonseol

譯者簡介

賴毓棻

  從小就夢想成為一位外語老師及譯者。文化大學韓文系畢業後,便前往韓國首爾大學韓語教育系就讀。目前身兼韓語老師及自由譯者二職。
 

出版日期

10/05/2018

語系

繁體中文

版別

初版

裝訂

平裝

頁數

144

印刷

全彩印刷

出版地

台灣