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台灣人最愛的麵食大集合 ,

作者:楊桃文化

出版社:楊桃文化

ISBN:4711213298301

$17.50 $8.75

產品號碼: 88223 貨號: 4711213298301 分類: , 標籤: , , , ,

  中式麵食的種類可以說是五花八門:柔軟的包子、紮實的饅頭、皮薄餡多的餡餅、口味多變的餃子、香酥美味的煎餅、Q彈有勁的手工麵條等等……

  本書除了要教大家最常使用的麵糰與麵糊,還收錄了台灣人最愛的超人氣中式麵食,有詳細的步驟、圖解和剖析,讓大家一次就能輕鬆就學會所有你想要製作的麵食和點心。

本書特色

  最實用圖解步驟一看就懂!
  麵糰、麵糊怎麼調才對?

  柔軟的包子
  紮實的饅頭
  皮薄餡多的餡餅
  口味多變的餃子
  香酥美味的煎餅
  Q彈有勁的手工麵條

出版地

台灣

出版日期

10/17/2014

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

168

印刷

全彩印刷