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台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽 ,

作者:田中實加

出版社:上澤社

ISBN:9789866977343

$17.00 $8.50

產品號碼: 109989 貨號: 9789866977343 分類: , 標籤: , , ,

與其說這是美味料理大公開,不如說家醜外揚還兼做國民外交更貼切!

文化磨合或許不是壞事,反而意外地激盪出一道道精湛的異國料理,

顯然,我們不會步上苦情田中實加面臨抉擇的兩難,

就能堂而皇之,貪婪地汲取兩個女人超過五十年的烹調功力。

  台灣與日本向來就維繫著「想要靠近又不敢太近」的微妙關係,既愛又恨的矛盾心情,連帶也禍及身為中日混血的田中實加,不但從小得接受思想文化殊異的荼毒,就連飲食一事也無法從中豁免。雖然有一個具中醫背景台灣媽媽的獨門食療,也有一個相信老祖先流傳下來飲食智慧的日本阿嬤,本來應該讓人稱羨的,但講起誰才擁有家中廚房主控權的問題,即使原本溫和有禮的兩個女人,也顧不得以往的端莊形象,就像重燃當年甲午戰爭的怒火狂瀾,雙方一旦火力全開,非得要分出高下,才能平息廚房的紛爭。

  本書將中日飲食的異同,透過田中實加無厘頭的生活態度,從旁記錄與自己最親近的兩個女人,對「吃」這件人生大事的用心與堅持,即便相同食材也因為國情的不同、口感的差異,變化出口味萬千的美味料理。因為體弱的關係,兩人更使出看家本領,將各自師承的學理搬上?面,徹底上演正宗「中日大補帖」劇碼,美食應援團觀看後,別忘了給婆婆媽媽來點鼓勵的掌聲!

  好食材不容錯過,好料理更不能放過,先不管台灣媽媽的手藝要用上幾個「讚」字才夠POWER,還是日本阿嬤的烹調厚度有多麼深沈,田中實加溫情十足的手繪張力,正要加速刺激你的唾腺分泌,讓你口水藕斷又絲連,吞嚥頻率一波接一波。愛美食的挑剔讀者,先從品嘗豐盛的圖文料理開始吧,然後一步一步,開始墜入令人欲愛且恨的中日美食圈套,成為文化交融的下一個受害者……哦,不,是受惠者!

  「台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽」收錄前菜、飯類、主菜、湯品四大主題約十八道菜式,以相同食材發揮個人所長,交織出中日料理大合體的感動滋味。雙姝廚藝難分軒輊,今晚,你想點哪道菜?

作者簡介

田中實加

  東京藝術大學美術碩士。喝日本奶水長大,卻台客味十足的中日混血種。操一口地道的台語,卻能寫一手讓人豎大拇哥的好字;擅長所有日本女性都能一手包辦的家務,卻偏好穿夾腳拖鞋……

  著有《栗子耍脾氣》《栗子ㄟ愛情酸甘甜》《寵物臉譜》《祝我幸福》《勇氣的繪本》等圖文書;《栗子教你說日本語》《我用唱歌學50音》等語言學習書。

出版地

台灣

出版日期

03/03/2008

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

96