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吃定義大利 ,

作者:池田律子

譯者:婁美蓮

出版社:馬可孛羅

ISBN:9789867890757

$19.75 $9.88

產品號碼: 115635 貨號: 9789867890757 分類: , 標籤: , , , , , ,

  義大利各具地方風味的美食,向來是老饕們不辭千里跋涉、穿街走巷尋訪,即便腳走酸了,胃袋撐破了,內心仍感到幸福滿分的難忘滋味!

  同樣對義大利美食難以抗拒的池田律子即與攝影廣瀨智央組成「美食之旅」雙人組,走遍了義大利的大城小鎮,只為了尋訪當地風味十足的傳統美食。諸如:北義的油漬番茄乾、蜜栗子、杏仁小鬆餅;托斯卡尼的羊乳乾酪、阿爾克梅斯甜酒;西西里鹽漬鮪魚乾、馬沙拉酒……。

  四十二種足以征服饕客味蕾的嚴選美食,透過甜美、風趣的文字與令人眼睛一亮的精美圖片,讓讀者也不自覺地沉浸在一道道幸福的滋味中

作者簡介:
  池田律子
  兵庫縣西宮市人。
  甲南大學畢業後服務於日本航空公司。1992年辭去工作,前往義大利國立佩魯賈大學留學。自1994年起,在米蘭開設烹飪教室。除了採訪、寫作之外,她也協助策畫日本各大百貨公司的義大利商品展或是跟「吃」有關的各項活動。從2001年開始,在日本開設烹飪教室。

攝影簡介:
  廣瀨智央
  1963年出生。現代藝術家。1991年,以公費留學生的身分遠赴義大利。如今以米蘭為據點,曾在世界各地舉辦多次個展及聯展。

出版地

台灣

出版日期

05/11/2004

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版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

192