嚴選之味:啤酒不凡 ,

作者:株式會社日本啤酒雜誌協會 

出版社:中信出版社

ISBN:9787508688480

$20.75

產品號碼: 76551 貨號: 9787508688480 分類: , 標籤: , ,

——啤酒都有哪幾大類?
——啤酒的新鮮度是怎麼保證的?
——什麼溫度下的啤酒才好喝?
——如何為不同食物找到搭配的啤酒?
給啤酒愛好者的入門書,帶你一次瞭解啤酒的5種風格類別和6種口感類型,揭秘決定啤酒風味的4個關鍵因素,深入瞭解不同啤酒的香型、外觀及適飲溫度,讓你從中找到心儀的啤酒,啤酒從此不再單調。

目錄

步入愉快的啤酒世界
有關啤酒的常識
啤酒的四大基本原料
啤酒的製造工藝
讓啤酒更具個性的輔助原料
啤酒的五大種類
皮爾森啤酒
淡色艾爾啤酒
IPA啤酒
小麥啤酒
世濤啤酒
啤酒的六大口味
清爽型啤酒
麥芽香型啤酒
焦香型啤酒
高度型啤酒
果香型啤酒
個性型啤酒
去哪家店買酒也有講究
啤酒應該怎樣保存
啤酒的最佳飲用溫度
啤酒杯的學問
啤酒和食物的搭配
酒吧的愉快時光
參觀酒廠

作者介紹

株式會社日本啤酒雜誌協會,日本致力於啤酒研究的組織,主要工作是進行啤酒相關從業人員的培訓和認證,主辦啤酒節,舉辦與啤酒有關的講座,發行精釀啤酒相關的出版物,此外還負責聯繫其他國家的啤酒從業人員進行互動交流。

出版日期

08/01/2018

語系

簡體中文

版別

1-1

裝訂

平裝

頁數

160

印刷

出版地

大陸