[圖解&影音]中風復健 與 減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食生活套書(共2本):中風復健這樣做,提升自我照顧力+減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食全書

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作者:王柏堯&楊昀霖等7位中風復健專家, 吳益群, 柳秀乖

出版社:原水

ISBN:4717702126131

$75.00

第一冊:

[圖解&影音]中風復健這樣做,提升自我照顧力:改善全身失能、恢復身體機能、避免再度中風

 

.肢體復健運動 .臉部復健運動 .改善緊肌肉  .行走能力訓練 

.抗失禁運動   .抗排泄運動   .善用輔具   .關鍵營養選擇

本書集結職能&語言治療師、營養師、諮商心理師等專家,

提供中風後各階段的復健運動、居家環境調整及飲食原則,

並針對患者與照顧者該如何排解負面情緒及壓力提出建議,

協助中風患者對抗後遺症,重拾自理能力,提升生活品質。

中風可能會出現以下障礙:

.動作失能 .吞嚥障礙 .認知障礙 .語言障礙 

.感覺障礙 .知覺障礙 .排泄障礙 .水腫不適

腦中風除了會造成生理及動作失能,還會引起許多後遺症。

本書結合臨床上的動作、語言、認知、飲食、心理上等復健原則,

提供復健照顧觀念以及操作範例,跟著做就能逐步恢復身體機能!

 

.隨書加值收錄45支從頭到腳復健指導示範影片!

.貼心標示自主/需協助者復健運動,方便查找!

 

 

*最新增訂

.如何改善高肌肉張力?

.用非暴力溝通開啟對話

 

本書章節重點

Part1 認識腦中風與復健基本觀念

關於腦中風中風後的症狀與影響

中風復健與神經恢復過程認識中風復健運動的類型

 

Part2中風復健運動──上肢、下肢、軀體復健動作

肩、肘部復健動作

手掌、手腕、手指復健動作

大腿、膝蓋、腳踝動作

軀幹訓練強化軀幹力量

行走訓練動作

   

Part3特殊後遺症的自我復健法

改善語言及吞嚥障礙

改善肢體水腫不適認知功能障礙與復健

改善排泄問題困擾改善知覺與感覺障礙如何面對肌肉高張力

 

Part4中風後的生活調整原則

復健課程該如何安排?居家環境無障礙,生活更安全

中風患者的飲食建議中風患者的管灌飲食選擇

調整生活習慣遠離再度中風

 

Part5 中風患者與照顧者的壓力解方

生活安排好,照顧壓力比較小

適切互動技巧,減少雙方負面情緒

擁抱自己的情緒──諮商心理師的生命故事

中風後重生的真實案例

 

Part6復健迷思大公開

中風復健關鍵在大腦?

黃金復健期真的只有6個月?

復健一定要選特殊器材或療程?

 

各界專業推薦

專文推薦:

台北榮總復健醫學部部主任 周正亮

台中榮民總醫院神經外科介入血管科主任 崔源生

高雄長庚中醫針灸科主治醫師 邱顯學

愛迪樂健康促進團隊執行長 鍾孟修

 

掛名推廌

愛長照執行長 朱偉仁

樂齡網總經理 張慶光

社團法人臺灣物理治療學會理事長 王子娟

社團法人臺灣職能治療學會理事長 吳菁宜

職能治療師全國聯合理事會理事長 王珩生

台北榮總復健醫學部職能治療組長 劉若蘭

前香港鳯凰衛視主播 劉珊玲

 

 

第二冊

減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食全書【全彩圖解暢銷增訂版】

 

這是一本肥胖,高血壓,糖尿病,高脂血症患者必讀書籍!

【全彩圖解】幫助你減脂肪、降血糖,輕鬆掌握低GI飲食要領!

 【隨書增訂】300種常見食物GI值●●●隨身速查手冊  

 

甚麼是GI值?為什麼低GI飲食除了三高病患外,對於肥胖者、罹癌者也有幫助?

 

  GI值就是營養學上所說的「升糖指數」,是指食物吃進去後,造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重,低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情,也可以用來減輕體重。此外,過多的糖分會妨礙體內白血球的免疫活力,所以血糖的控制對於癌症病友也是非常重要的。

 

  「低GI飲食」Low Glycemic Index Diet(低升糖指數飲食)是一個簡單、又有效的飲食概念。這個飲食概念是以臨床實驗的結果為基礎,依據不同食物對血糖造成的起伏情況,歸納出重要的擇食概念。強調的是均衡飲食、注重食物的值與量,選擇及分配時間。

 

  以我們常見的根莖類食物來看,食用地瓜與食用馬鈴薯之後,身體會有截然不同的反應,當我們對食用等量的水煮地瓜與馬鈴薯,經過2小時後,馬鈴薯所造成血糖上升總量約是地瓜的2倍!

 

  ※「高GI飲食」

  攝取含糖量高,或消化吸收快的澱粉類。例:水煮馬鈴薯。

  容易囤積脂肪,形成慢性病。

  ※「低GI飲食」

  攝取含糖量低、高纖維,消化速度較緩慢的食物。例:水煮地瓜。

  有助於改善肥胖、防癌抗病。

 

  ●低GI飲食的優點:

  □ 減輕體重

  □ 提高代謝力

  □ 提升學習與記憶力

  □ 降低血糖值

  □ 降低膽固醇

  □ 改善高血脂

  □ 改善高血壓、心血管疾病

  □ 預防癌症

 

  本書就是由細胞生物學家&營養保健專家聯手,簡單清楚解析低GI飲食的5大關鍵,並且提供一週三餐59道健康美味料理、常見食物的GI值表及食物代換表,方便讀者參考使用,讓您一起聰明飲食,享瘦健康的人生!

 

  🔍5大飲食關鍵,安心吃對低GI食物

  .食物的纖維含量=多比少好——(完整顆粒的小麥比全麥麵粉好 / 水果切塊比打果汁好)

  .食物的精緻程度=低比高好——(多穀米、糙米優於胚芽米、白米 / 全麥麵粉比白麵粉好)

  .食物的結實度=高優於低——(義大利麵比白麵條好 / 結實的全麥麵包比鬆軟的白吐司好)

  .澱粉糊化的程度=低優於高——(乾飯比稀飯好 / 清煮食物比勾芡食物好 / 清湯比濃湯好 / 義大利麵煮10分鐘比煮20分鐘好)

  .食物的酸度=酸味可降低GI值——(酸味食物比甜或鹹味食物好 / 用麵包沾油醋醬更好)

 

🔍請您跟這樣吃:讓脂肪少一點,代謝好一點,健康多一點!

1.每餐份量掌握「一碗飯、二碟菜、三指肉」大小的攝取比例,不擔心疾病上身!

2.瞭解並學會食物的綠、黃、紅燈分級指數,即使吃紅燈食物也能控制好食用量。

3.肉類以白肉(如雞肉、魚肉)為優先,選瘦肉不吃肥肉,清蒸、燉煮、汆燙佳。

4.每餐至少選擇三種不同顏色的蔬果,均衡攝取各種不同的營養素及抗氧化成分。

5.每餐至少選擇三種不同部位的蔬菜,如根莖類、葉菜類、瓜果類,提升健康指數。

6.懂得聰明外食,選湯麵不喝湯、多吃燙青菜、選沙拉優過濃湯、喝無糖或代糖飲料。

7.自己動手下廚,有效控制每日的熱量攝取,安心享受美食,健康零負擔。

   

  【貼心收錄】

  🔍26種食物高 / 低GI值分析比較圖

  🔍19大類食物GI值—紅、黃、綠燈速查表

  🔍6大類125種食物代換速查表

 

      【得獎紀錄】
  ☘️ 本書榮獲衛福部國民健康署2011年「中老年健康」健康好書推介獎

作者介紹

作者簡介

王柏堯&楊昀霖等7位中風復健專家
王柏堯
臺北榮民總醫院復健醫學部職能治療師
踏入臨床服務多年,以治療中風、癌症患者見長。常能以簡單、淺顯的方式,講解深奧的醫學內容,並且提供適切的建議,讓讀者們了解面對疾病,可以如何因應及處理。由於擅長演示復健動作,常能使患者快速跟上復健的進度,同時在輔以細心的說明下,往往能有良好且正面的理解。致力於衛教推廣,提供相關知識教育,嘉惠需要復健的患者。著有《癌症復健跟著做,提升生活好品質》一書。

楊昀霖
愛迪樂治療所職能治療師
專業職能治療師,在醫院、診所、居家等各種場域服務腦中風患者,協助他們恢復動作能力,返回職場與日常生活。在網路成立「吱吱復健」部落格,分享正確的腦中風復健知識,並創立臉書「腦中風復健交流社團」,提供病友家屬交流並相互鼓勵,已累積上千則討論與發言,是華語最大的腦中風交流平台。

其他專業作者群
潘沛晴 成大斗六分院復健科職能治療師
彭媺涵 執業職能治療師(自主接案)
廖誼青 營養師、現為東京大學新領域創成科學所博士生
廖國鈺 執業語言治療師(自主接案)

相關著作:《[圖解&影音]中風復健這樣做,提升自我照顧力:改善全身失能、恢復身體機能、避免再度中風》《[圖解&影音]中風復健這樣做,提升自我照顧力:改善全身失能、恢復身體機能、避免再度中風》

吳益群
2005年前往美國進行訪問研究,深感一天24小時不夠用,折騰3個月身體終於吃不消生病了,這時才驚覺自以為硬朗的身體,居然在剎那間顯得非常無助,深切體驗到唯有健康的身體,才能在人生走更長遠的路。

現任 台灣大學分子與細胞生物學研究所教授

  得獎紀錄
  中央研究院年輕學者研究著作獎 / 台灣大學研究傑出獎 / 台灣大學研究成就獎
/ 第二屆有庠科技論文獎 / 國科會吳大猷先生紀念獎 / 國科會傑出研究獎

相關著作:《減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食全書【全彩圖解暢銷增訂版】》《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》《減脂肪降血糖低GI飲食全書》

柳秀乖
近幾年來致力研習防癌、抗癌及各種慢性病的飲食療法。
  受邀為本書設計並示範食譜,期能讓讀者輕鬆烹調,就能吃得美味又健康。

  現任
  財團法人乳癌防治基金會營養保健講師

  經歷
  資深護理師 / 台北護理學院附設醫院護理臨床工作 / 美國惠氏藥廠營養品事業處營養諮詢服務 / 女青年會愛心服務隊社區醫療保健講師

相關著作:《減脂肪 降血糖 防三高 低GI飲食全書2【詳解實踐 暢銷修訂版】》《癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版&附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】》《減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食全書【全彩圖解暢銷增訂版】》《癌症飲食全書【附別冊增訂版】》《 《低GI飲食全書2》【詳解實踐版】》《抗癌防癌素食全書》《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》《癌症飲食全書(附別冊增訂版)》《減脂肪降血糖低GI飲食全書》《癌症素食全書:化療期&恢復期飲食處方》

出版地

台灣

出版日期

11/30/2024

印刷

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

528