地方設計:萃取土地魅力、挖掘地方價值,日本頂尖設計團隊公開操作秘訣,打造全新感動經濟! ,

作者:蔡奕屏

出版社:果力文化

ISBN:9789869759076

$45.75

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超高人氣的設計展、藝術祭,讓人一再回訪的質感體驗⋯⋯
絕對少不了地方的魅力!
「地方設計」是策展提案、品牌創新、空間活化、地域振興的必備能力!

第一本「地方創生」祕笈
現地專訪x全圖文解析x全方位實戰之書!

旅日作者深入採訪日本最夯設計大師與團隊
D&Department、梅原真、服部滋樹…首度公開「地方設計」心法與操作秘訣
近 百組現象級的成功案例,涵蓋:
工藝、傳產、文創、旅宿、食農、祭典、店舖、職人品牌、老屋與街區再造⋯⋯

教你萃取土地魅力,以設計挖掘地方無可取代的價值
將概念轉換成可實現的「感動經濟」——
一起來為地方設計吧!

  ★「地方設計」開創最美風景、振興地域經濟

  近幾年,日本有越來越多從地方出發的精彩設計誕生。不管是呼應「地方創生」趨勢,推動地方特產品牌化、產地振興、高品質旅遊等計畫,設計都扮演了創造地方魅力、提升附加價值的核心角色。

  在這一波浪潮下,「地方設計」(Local Design/ローカルデザイン)遍地開花,成為日本當下最受注目的趨勢——人們以設計作為媒介,挖掘地方獨特個性,讓家鄉展現魅力,讓土地發光!

  而在台灣,人氣高升的各種設計展、藝術祭,加上地方品牌、職人創業、質感國旅的蓬勃發展⋯⋯來自地方的魅力,不斷讓人驚艷,也吸引了更多關心家鄉與產地的人們投入「提煉土地魅力」「創造地方感」的行列!

  「地方設計」正是指引、加速、深化地方創生不可或缺的加速器,也是從事策展、品牌創新、空間活化不可或缺的能力。

  ★打造地方品牌——以設計挖掘地方無可取代的價值

  他山之石可以攻錯!日本在地方創生、振興地域經濟這個議題上,開展了超過10年,各地都有精彩非凡的案例,不是煙花燦爛、一時熱鬧,而是真正細水長流,讓地方經濟能夠「永續經營」,讓人以家鄉、地方為傲並能安居樂業。

  本書作者親身採訪15個日本最具代表性的頂尖設計團隊,將看似難以執行的概念,轉換成可實現的感動經濟。在每一篇專訪中,設計師無私分享如何以設計挖掘、打造地方無可取代的價值:

  ■設計歷程、心法與哲學
  ■明星商品開發流程
  ■設計櫥窗與代表作點評
  ■創新營運模式解析

  透過第一手的設計師採訪與案例解析,展現日本地方設計的活力,也為台灣設計工作者、地方創生推動者、城鄉規劃師、社區營造工作者、地方產業經營者、品牌設計/規劃/經營者,與有志投入家鄉再造、打造地方品牌的人們,帶來全新的啟發和想像!   

  解除你的都會依存症
  主動創造宜居、有意義且可持續的生活和經濟
  一起來為地方設計吧!

  【地方設計・關鍵字】
  #地域品牌化 #振興地域經濟 #地域活性化 #鄉下創業
  #地方編輯 #策展 #生活提案 #地方誌 #地方祭典 #工藝產地活化
  #駐地設計 #職人品牌 #開放工廠 #商品開發 #傳產工藝創新
  #空屋活化 #商店街再生 #街區營造 #食農 #旅宿
  #像方言一樣的設計 #設計土著感 #土產聯合品牌
  #可持續觀光 #工藝旅遊  #城市天線商店 #媒合平台
  #二地居 #微住 #移住 #關係人口

  *本書精選案例:

  ◎梅原真x日本地方設計始祖級大師:以「一次產業X設計=風景」的設計主張,創造高知奇蹟。他認為「讓人感到幸福的風景與回憶,就是設計的起點」,首度以「十個設計方程式」分享如何從土地中萃取設計。

  ◎長岡賢明x D&Department:總監長岡賢明關注日本47都道府縣之設計,策劃多起以47都道府縣與設計相關的展覽,經營d47 museum、選物店、食堂、發行刊物d travel,成為現象級的地方設計成功案例。

  ◎服部滋樹 x大阪設計公司graf:在淡路島、小豆島、滋賀県、鯖江、奈良県天理市等推動許多「產地活化」「地域品牌化」的精彩案例。他主張研究調查佔設計的80%,以具體案例手把手分享如何挖掘出地方強而有力的個性,並進行淬煉、表現與傳達。

  ◎新山直廣xTSUGI:在福井縣推動傳統工藝產業的創新設計,自詡為「駐鎮設計師」,認為漁村、山村、寺廟都可以有設計師,積極推動台日二地設計師交換的微住計劃。

  ◎小板橋基希x akaoni:東北地方設計的指標性存在,策劃「山形雙年展」挖掘依山生活的深奧魅力,創辦「芋祭」傳承五百年古來種;與地方業主一起合作,為地方小店、地域品牌打造魅力商品,並將舊建築轉化成創意人與居民深刻交流的「文化發信據點」。

  ◎佐藤哲也x Helvetica Design:311後返回福島,透過設計帶動街區營造,推出新的福島土產聯合品牌「福的小土產」成為全國暢銷商品。

  ◎松浦和美x U・Style:以新潟獨特生活方式做基底,推出「潟BOY’S」、「潟GIRL’S」系小冊,讓「鳥屋潟湖」在湖邊游泳、捕魚、划船的記憶重新回到人們的日常生活;號召年輕人加入地域品牌化的調研與創意提案行列。

  ◎今尾真也x Little Creative Center:以「倒立圖書館」出版多種以岐埠為題的刊物,並從市集展開蝴蝶效應,以「柳瀨倉庫團地」打造生產消費與交流基地,協助商店街再設計。發起群眾募資「從岐埠開一艘大船到東京・乘組員募集」計畫,以「船員似顏繪」設計成為全國熱議話題。

  ◎崛內康廣x Trunk Design:透過田野調查打造「兵庫手工藝地圖」,開店哲學是「五感體驗,推廣兵庫好東西」,織品、算盤、燒瓷、線薰香⋯⋯品項多元,並舉辦工作坊、「打開工廠」媒合工藝職人與業主、為地方自創品牌進行把脈。

  ◎土屋城x BEEK DESIGN:於山梨發行設計感十足的地方無料雜誌、策劃山梨紡織業的振興活動「紡織町節」。

  ◎白水高廣x鰻魚的睡窩:以「地域文化商社」自居的福岡在地企業,有著地域文化傳承的責任感,台柱商品「山袴褲Monpe」 突破成衣製造產業壁壘而爆紅式的發跡,以商業基石守護在地文化。

  ◎上田昇辰x後備設計沙龍:讓製作者、設計師、販售者相遇並共同學習的團體

  ◎村上Morio x瀨戶內工藝ZU:開發瀨戶內特有設計商品

  ◎蓑田理香x地域編輯室:以「編輯力」為核心的刊物、產品設計、小旅行、音樂創作

  ◎中川政七x品牌打造術:打造全日本工藝職人品牌與交流平台、仲間見世(土產店)

本書特色

  ★    日本最夯設計團隊首度公開:設計心法x商業操作祕笈
  ★    話題商品開發流程:可視化解析x商品化步驟x系列化設計要訣
  ★    不同尺度與視野的設計練習:挖掘地方價值x鍛鍊提案力:
  ★    創新營運模式解析:天線商店x打開工廠x設計師沙龍x群募臉譜
  ★    為地方品牌把脈:調研x設計x製作x行銷x全方位解方
  ★    打造「關係人口」戰略:發展可持續性觀光x振興地域經濟

熱血推薦

  王村煌 薰衣草森林集團董事長
  李明璁 社會學家・作家
  林大涵 貝殼放大執行長
  林承毅 林事務所執行長・地域品牌及二地居倡議
  吳漢中 2019浪漫台三線藝術季設計總監
  周育如 水越設計・都市酵母總管
  洪震宇 金鼎獎《風土經濟學》作者
  徐重仁 重仁塾塾長
  陳東升 台灣大學社會學系教授
  馮小非 上下游新聞市集共同創辦人
  (按姓氏筆畫序)
 

目錄

〔作者自序〕
一起來為地方設計吧!
 
◎ 地方設計|關鍵字小辭典
 
Chapter 1  梅原真|梅原設計事務所高知
×負=正——
始祖級設計師,為地方找回元氣、找回風景
#設計土著感 #地方絕對價值 #挖掘土地本質 #一級產業 × 設計=風景 #負負得正
地方設計櫥窗
1  海螺咖哩/島上常識
2  「柚子之村」柚子醋醬油
3  漁師手釣、漁師稻草燻燒的鰹魚
4  砂濱美術館
5  水之書/川之書
6  四萬十川報紙紙袋
7  四萬十地栗
8  山國小魚乾
9  「沒有『沒有東西』」的海士町
10  香草茶tretre
 
Chapter 2  長岡賢明|D&Department47都道府縣
長效設計——
由設計出發的地域交流,撐起日本47都道府縣
#地域品牌化#生活提案#編輯策展#選品#設計活動家#夥伴關係#可持續發展#設計是意識
地方設計櫥窗
1  D&Department Project
2  d食堂
3  d School
4  d design travel
5  d47
 
Chapter 3  服部滋樹|graf大阪
地域品牌化——
找出地方的光,設計和大眾講述的方式
#地域活性化#地域調查課#經濟文化圈#伴走計畫#在地頻道#縣民驕傲
地方設計櫥窗
1  淡路島工作形式研究島
2  MUSUBU SHIGA
3  FANTASTIC MARKET
4  瀬戸内經濟文化圈
 
Chapter 4  新山直廣|TSUGI福井
全方面設計——
以駐鎮設計師自許,打造創造性工藝產地
#工藝產地活化 #為地方品牌把脈 #駐地設計 #地方情報中心 #開放工廠
地方設計櫥窗
1  Sur
2  Food Paper
3  RENEW
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 5  小板橋基希|akaoni山形
設計的自由性——
不斷辯證,創造明亮直白的設計
#地方活性化 #地方祭典 #雙年展 #文化發送據點 #物產設計
地方設計櫥窗
1  AURORA COFFEE
2  RINGORILLAPPA
3  蝗蟲飯鬆
4  森之家芋頭
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 6  佐藤哲也|Helvetica Design福島
街區營造——
三一一後,以「俯瞰視角」打磨最福島的設計
#災後重建 #產業振興 #土產聯合品牌 #空屋活化 #像方言一樣的設計
地方設計櫥窗
1  大島屋白河蒟蒻
2  福的小土產
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 7  松浦和美|UStyle新潟
從自然而生——
實驗性行動派,以設計創造幸福
#地方刊物 #商店街名物 #地域品牌化 #自然與環境保護 #高齡化
地方設計櫥窗
1  《潟BOY’S》、《潟GIRL’S》
2  米麴起司蛋糕
3  沼貓咪燒
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 8  今尾真也|Little Creative Center岐阜
有業主的設計——
和一條商店街共生,帶著家鄉面向都會與世界
#商店街再生 #街區營造 #城市天線商店 #群眾募資 #打開工廠
地方設計櫥窗
1  柳瀨商店街營造
2  岐阜大廳
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 9  崛內康廣|TRUNK DESIGN兵庫
當設計遇上工藝——
拼起兵庫手工藝地圖,與職人攜手開創新路
#傳產工藝創新 #職人平台 #工藝旅遊 #品牌推廣 #打開工廠
地方設計櫥窗
1  hibi
2  ku
3  瀬戸内Factory View
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 10  土屋誠|BEEK DESIGN山梨
傳達的工作——
獨立製作免費地方誌,凝聚公共意識、振興城鎮經濟
#地方刊物 #織品設計 #紡織町節 #移住 I-turn #關係人口 #產地旅行
地方設計櫥窗
1  《BEEK》
2  紡織町節
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 11  白水高廣|鰻魚的睡窩福岡
地域文化商社——
運用設計思考,促進土地、人、經濟的好循環
#地域文化 #現代風工藝 #天線商店 #本土地景 #選品店 #產地體驗
地方設計櫥窗
1  Monpe
◎ 設計案例選輯
 
Chapter 12  村上Moriro瀬戸内工藝ZU 香川
在地創意團體——
自發性集結的力量,多元回應最在地的設計需求
#藝術祭 #策展 #設計師媒合 #地方營造 #地方創意徵件
地方設計櫥窗
1  烏龍麵筆記本
2  香川的設計創意產業營造
 
Chapter 13 上田昇辰、宗藤利英|備後設計沙龍廣島
充電的交流社團——
促成製作者、設計師、販售者相遇,共同尋找解決方案
#商品開發#媒合平台#工作坊#商店街#食育
地方設計櫥窗
1  藤本乾貨
2  給食RUSK
 
Chapter 14 簑田理香|地域編集室栃木
編輯力的——
由編輯思考長出的地方營造,漫向無限領域
#編輯 #地方刊物 #地方營造 #地域振興 #藝術祭 #風土與風景#跨界  
地方設計櫥窗
1  土祭
2  《Michikake》
3  益子之歌
 
〔特別收錄〕
中川政七商店
導入設計力和新經營方針,工藝品牌轉型的指標性典範
地方設計櫥窗
1  日本市
2  大日本市
3  仲間見世
 
〔私房清單〕 
日本地方設計考察
1  東京的天線商店
2  紙本雜誌
3  數位媒體
 

作者介紹

作者簡介

蔡奕屏

  台日轉譯者。日本地方、設計觀察者。台北出生。台大社工系畢業,念過城鄉所,後來受民藝感召跳槽到台藝大工藝設計研究所,更因民藝之啟發而開始自學日文。目前暫居日本千葉,於千葉大學設計文化計畫研究室,進行地方設計觀察,以及地域活性化、地方關係人口等相關研究。

  前幾年的目標是成為以創作實踐民藝的陶瓷製作者(作り手),近年的目標則是台日轉譯者(伝え手)。人生所隸屬的類別、或是自我目標看似不斷跳躍變化,但對於社區、對於地方、對土地關心的初心,不管路途蜿蜒至哪都沒有淡忘。因此當方向開展至設計領域時,便不斷在設計的世界裡找尋設計與地方的各種關聯與可能。《地方設計》便是在這一路跳躍變化的路途上,首次把兩個鐘愛的主題拉攏在一起的嘗試。

  台日情報粉絲頁:和和 HoHo
 

出版地

台灣

出版日期

01/05/2021

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

320