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大家都說好吃!達令的美味幸福料理 ,

作者:村田順子

譯者:夏淑怡

出版社:時報出版

ISBN:9789571349916

$17.50 $8.75

產品號碼: 92101 貨號: 9789571349916 分類: , 標籤: , , , , , ,

  少女漫畫大師村田順子+美食雜誌總編達令「美夫」,
  夫婦聯手大啖世界美食、大煮各式料理!
  料理東西軍真人版,不論陰晴圓缺、不分白天夜晚,
  喜歡吃什麼?美夫做給你!!


  《達令是外國人》作者小栗左多里
  《交響情人夢》作者二之宮知子
  叩謝恩師特別出演!!齒頰留香大推薦!!


  ◆本書在日本亞瑪遜網站上讀者評比獲得四星半。


  本書為Village Books出版公司的另一本Comic Essay代表作!作者村田順子可說是小栗左多里老師級的少女漫畫大師,而她的老公「美夫」則是日本著名料理情報誌《ORANGEPAGE》的主編,是超級熱愛美食與料理、人稱「料理機器」的狂熱傢伙。美夫和村田順子這對趣味夫婦經常邀請漫畫家、作家、編輯朋友至家裡作客用餐,美夫的「宴客食譜」廣受好評、人氣絕讚!本書便是村田順子用全彩漫畫介紹美夫堅持美味到令人發噱的料理過程,以及漫畫家、作家上門用餐的各種反應與過程,還有招待過作者歷任漫畫助理的超美味簡單料理。其中當然也佐以詳盡的食譜、作法、和實物的料理照片。書末並收錄諸多名家漫畫家親筆繪製的賞味感想文圖,其中包括近來以《交響情人夢》大出名的二之宮知子以及小栗左多里……等,漫畫家伊藤理佐對美夫的料理是這樣形容的:「我到現在還沒結婚、一直維持單身,搞不好都是因為美夫先生的緣故啊!」


作者簡介


村田順子 Junko Murata


  漫畫大師中的大師村田順子,6歲的某天立志成為漫畫家。自小喜歡美少年,師事日本美少年漫畫始祖竹宮惠子。
  20歲出道,邊畫少女漫畫,邊研究並採訪自己最愛的韓國和香港明星。


  現為漫畫界前輩級大師,當紅漫畫家二之宮知子、小栗左多里和伊藤理佐出道前都曾在其門下擔任漫畫助手。目前唯一的煩惱就是被老公美夫養得太胖了。


  作品族繁不及備載,中譯出版品有《 紅麻雀的週末》、《口袋情人》、《幸福的餐桌》、《阿拉伯羅曼史》、《我想與你共舞》等。
  官方網站:www.rococo-j.com/


丈夫(美夫 Yoshio).料理


  村田順子之夫,料理達人,養胖村田順子及其眾徒弟,被二之宮知子稱為「美夫爸」。
  7歲某天獨力完成一道菜(素烏龍麵),自此愛上料理。學生時代開始到處吃吃喝喝。
  曾編過關於飲食的散文系列、法國料理餐廳指南、生活情報誌、料理MOOK等書刊,現在是《ORANGE PAGE》Custom編輯部總編輯。


譯者簡介


夏淑怡


  東吳大學日語系畢業,曾任職日本文摘、時報出版、錦繡文化。現為專職譯者。譯有《玩具國物語》、《自然心.自然食》、《日日是好日》、《收音機時光》、《東京喫茶店世代》、《免疫革命》、《同棲生活》、《愚直》、《東尼流的幸福栽培法》……等。

目錄

「美得冒泡大丈夫」
recipe 1五彩蔬菜凍
recipe 2墨西哥風酪梨醬


隨時都在談吃
recipe 3青蔥油拌紅蘿蔔&芝麻油拌馬鈴薯
recipe 4韓式生菜白肉
Junko’s Note 1:韓式生菜白肉


美夫的心事
recipe 5檸香奶油義大利麵
recipe 6熱呼呼焗烤馬鈴薯燉肉
Junko’s Note 2:馬鈴薯燉肉


關西人的性格與神聖理論
recipe 7廣式叉燒肉
recipe 8海帶芽鯛蒸魚
Junko’s Note 3:中華風味蒸魚


做菜給別人吃
recipe 9燻鮭魚火腿沙拉拌飯
recipe 10普羅旺斯燉菜
Junko’s Note 4:普羅旺斯燉菜


美麗京都的習俗
recipe 11京都家常菜
滷油豆腐水菜
雞肝時雨煮
醋醃青花魚
recipe 12養生黑豆優格


京都男對東京女(關西風vs.關東風)
recipe 13梅干風味烏龍涼麵
recipe 14韓式鍋燒烏龍麵
Junko’s Note 5:韓式鍋燒烏龍麵 可愛的助理們


接下來,五個問題請教大家!
相川桃子老師
金津久美老師
小栗左多里老師
二之宮知子老師
三河薰小姐(編輯)
recipe 15香蔥豬肉拌醬(配麵包超對味!)
recipe 16阿爾薩斯風酸菜


伊藤理佐這個人
美夫先生…伊藤理佐
recipe 17季節風韓式拌菜
recipe 18皮蛋豆腐泥
Junko’s Note 6:皮蛋豆腐泥


轟趴美學
recipe 19什錦山珍燉飯
recipe 20簡易爽口湯豆腐
Junko’s Note 7:湯豆腐


好客的前輩
recipe 21香湯薯泥鱈魚羹
recipe 22中華風瑞士火鍋
Junko’s Note 8:瑞士火鍋


其他朋友對「5個問題」的回答


愛吃變胖的幸福夫妻
recipe 23速食香蕉派
recipe 24媽媽風味芒果布丁


攝影日記  我們會回來的!

出版地

台灣

出版日期

02/19/2009

印刷

單色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

128