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悠遊酒世界─品酒、調酒、釀酒 ,

作者:楊本禮

出版社:台灣商務

ISBN:9789570523768

$17.50 $8.75

產品號碼: 90892 貨號: 9789570523768 分類: , 標籤: , , , , ,

品酒客必備.調酒師必學.家庭主婦必知


  『滴酒不沾是凡人,每酒必醉是俗人,醉後必鬧是粗人,能飲能品是雅人。』


  這本書的重點是要讀者在日常生活中,了解品酒、調酒和釀酒的相互關係。它是一本怡情養性的書,因為它可以由淺入深教導讀者如何品酒,從而領略喝酒的奧妙;也是一本可作為謀生工具的書,因為作者把當年從事調酒的經驗和盤托出,讓讀者找到一條活路;更是一本教人釀酒自娛的好書,歐美家庭釀酒早已蔚然成風,特別是家庭婦女們把釀酒看成生活藝術的表現。每當飯後端出自釀佳(酉良)待客,其個人的獨特品味,均在酒的芬香醇醪中展露無遺。作者希望透過這本書,讓國內的家庭婦女們學到釀酒,才是展現個人品味的不二法門。


作者簡介


楊本禮


  廣州市人,1937年生。國立政治大學新聞系畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。曾任交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任,銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學觀光系教授。著有:《人生品味、品味人生》、《世界美食風華錄》、《葡萄美酒風華錄》、《住在南半球的日子》(臺灣商務印書館出版) 等書。

出版地

台灣

出版日期

05/01/2009

印刷

單色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

224