我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密 ,

밀가루를 조심해

作者:朴恩浩

譯者:葛增娜

出版社:親子天下

ISBN:9789575034849

$22.50

產品號碼: 130444 貨號: 9789575034849 分類: , 標籤: , , , , ,
★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★
★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★
麵粉的歷史X麵粉的營養X麵粉的科學

  每日最常吃到的東西──麵粉,
  究竟怎麼做出來的、有怎樣的歷史淵源、可以做成什麼美味的料理,
  又是如何影響我們的身體呢?
  跟著這本書一起
  好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離!

  歡迎來到「麵粉魔法王國」~
  可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……
  統統都是神奇麵粉變成的!

  不過……
  你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎?
  為什麼每次吃麵食,就能讓我們活力充沛?
  「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣?
  一起來了解超神奇的麵粉,找出吃得美味又健康的方法吧!

  內容大綱搶先看
  麵粉從哪裡來?|麵粉的製造過程|麵粉中的小幫手:麩質
  麵粉的種類|麵粉與酵母菌的合作|小麥的歷史故事
  世界各地的麵粉料理|最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
  競爭對手:小麥和稻米|麵粉的內容物:碳水化合物
  小麥的結構|白麵粉與全麥麵粉的差別|小心麵粉的陷阱
  如何健康吃麵粉料理

書系特色

  特色1  從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入,全方位了解食物。
  特色2  趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量,食物知識可口好吸收。
  特色3  由日常經驗出發,提供健康飲食方法,無痛培養正確飲食好習慣。

  ◎ 本系列共三冊
  我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
  我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
  我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

  ◎ 本書關鍵字:麵粉、小麥、麵包、麵條、餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、中筋麵粉、食安、食育、食農
  ◎ 內含注音,7歲以上適讀
  ◎ 學習領域分類:健康與體育、自然科學

名人推薦(依照筆畫排列)

  光光老師(奇威專注力教育中心執行長)
  宋明樺(營養師、各大健康生活節目營養顧問)
  吳映蓉(營養學博士、臺灣營養基金會執行長)
  我可是生活家-娜塔
  美味生活執行長 矽谷美味人妻
  親子部落客 莎莎醬Sasaちゃん
  親子料理作家 小魚媽
  蘿潔塔(家庭料理研究家)

好評推薦

   eunmi37:「很有趣的內容,我會將這本書讀給對科學和烹飪有興趣的孩子聽。」

  김씨패밀리:「從內容來看,所有特徵都有用圖片來表示,如此孩子便能容易理解。即使我沒有把每個細節都讀給他們聽,孩子們一樣能透過繪圖來理解內容。……我認為,這也是一本讓孩子實踐實驗精神的書!」

  Wogege:「透過這本書,孩子們可以獲得各種有關麵粉的知識,像是社會、歷史、科學方面的知識,包括麵粉的營養和消化等,以及習得正確的飲食習慣。」
 

作者介紹

作者簡介    

朴恩浩 박은호

  長期從事繪本創作。想要做出可以和小朋友分享樂趣和祕密的童書。之所以創作這套書,是因為有個超級喜歡吃甜食,甚至為了得到棒棒糖而要求去醫院的女兒。著作有《我的奶嘴去哪了?》(暫譯)、《你想變得跟我一樣嗎?》(暫譯)、《撲通撲通的襪子》(暫譯)。
 
繪者簡介

尹智會윤지회

  1979年生,曾在國民大學主修美術。具有現代感的構圖和出色的色彩配置,2004年以繪本《小孟是瞌睡蟲》(暫譯)獲得第五屆首爾繪本插畫的優秀獎、第一屆韓國安德森繪畫獎的特別獎。參與繪圖的繪本有《地球媽媽之歌》(暫譯)、《我是誰呢?》(暫譯)、《是我的家人》(暫譯);自己創作的繪本有《迷人面具》(暫譯)、《雲之國阿拉沙哈巴》(暫譯)。

譯者簡介    

葛增娜

  政大教育系畢業,資深韓文譯者。翻譯作品以電影和書籍為主。電影有《與神同行》、《與神同行:最終審判》、《軍艦島》、《雞不可失》等。譯作有《我的超人爸爸》、《我的小狗咕嚕嚕》、《我的第一套安全知識繪本1-4套書》等。
 

出版地

台灣

出版日期

09/23/2019

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

精裝

語系

繁體中文

頁數

36