提升全家人免疫力:對抗病毒大作戰 ,

作者:林孝義

出版社:康鑑文化

ISBN:9789863735465

$32.50

產品號碼: 164929 貨號: 9789863735465 分類: , 標籤: , , , ,
啟動人體抵抗力!
吃對關鍵食物免疫力就提升

  營養審訂:陳彥甫 營養師
  專業推薦:馬偕兒童醫院小兒科主治醫師  黃瑽寧
  日本元氣診所院長  許崇恩

  免疫力是遺傳嗎?
  免疫力越強越好嗎?
  生活型態如何影響免疫力?
  營養素和免疫力的親密關係是?
  降低免疫力的危險因子的辦法是?

  最有效對抗病毒的藥就是免疫力!

  小兒免疫增強法:食養小招+把握成長黃金期→健康聰明促發育!
  上班族免疫增強法:規律運動+營養均衡→降低生病機率!
  老年免疫增強法:抗氧化祕方+天然特效藥→抗病逆轉、元氣加乘!

本書特色

  1.對抗武漢病毒&流感最實用的書。
  2.8個一定要知道的免疫力常識Q&A
  3.提升免疫力的家常食譜大推薦!
 

目錄

作者序 免疫力平衡,是健康的關鍵
編輯室 增強全家人免疫力 就能抵抗病毒侵犯
引言  提升免疫力必備基本知識

什麼是「免疫力」?
免疫系統是由什麼組成的?
免疫力越強越好?
免疫力和遺傳有關嗎?
壓力太大也會影響免疫力?
如何吃出免疫力?
生活型態會影響免疫力嗎?
哪些食物可以提升免疫力?
【提升免疫力常見好食物一覽表】
 
Chapter1 這樣做就能有效提升免疫力
免疫系統正常,才是健康王道
降低免疫力的危險因子
提升免疫力從「運動」開始
營養素和免疫力的親密關係
兒童免疫力增強法
上班族免疫力增強法
女性免疫力增強法
老年人免疫力增強法
 
Chapter 2 吃這些營養食物就能提升免疫力些營養食物就能提升免疫力
新鮮水果類
桃子
草莓
●草莓薏仁優格 ●莓果檸檬蜜
柳橙
●橙香雞柳 ●香橙拌紅魽
橘子
●蜂蜜橘香優酪乳 ●橘香蜜茶
蘋果
●枇杷銀耳鮮肉湯 ●蘋果咖哩
木瓜
●木瓜排骨湯 ●雪耳燉木瓜
奇異果
●什錦水果雞片 ●鳳梨奇異果汁
●奶香奇異果冰沙
香蕉
十字花科類
大白菜
●干貝白菜 ●黑木耳炒白菜
●栗香白菜 ●開陽白菜
小白菜
●白菜番茄豆腐湯 ●香菇燴白菜
花椰菜
●咖哩雙花菜
高麗菜
●香炒番茄高麗菜 ●翡翠高麗菜卷
青江菜
●青江菜炒香菇
高纖葉菜類
龍鬚菜
番薯葉
●番薯葉燴海參 ●番薯葉豆腐羹
芹菜
●紅棗芹菜湯 ●西芹紅茄湯
菠菜
●麻油炒菠菜蛋 ●綠菠百合湯
韭菜
●韭菜拌核桃 ●高纖韭菜汁
健康茄類
青椒、彩椒
●青椒香炒皮蛋 ●甜椒鮭魚丁
●醋拌甜椒花椰菜 ●鮪魚佐甜椒醬
番茄
●爽口番茄沙拉 ●黃豆番茄炒蛋
茄子
●甜椒拌雙茄 ●桔香紫蘇茄
豆菜芽菜類
豌豆
●松子雞絲沙拉 ●糖醋山藥
●蒜香干貝豌豆 ●洋菇炒豌豆
四季豆
●薑絲四季豆 ●乾煸四季豆
毛豆
●毛豆燴絲瓜 ●西瓜翠衣炒毛豆
豆芽
●涼拌黃豆芽 ●豆芽海瓜子湯
營養豆類
黑豆
●醋漬黑豆時蔬 ●黑豆香梨盅
●黑豆魚片湯 ●首烏黑豆燉雞
紅豆
●椰汁紅豆粥 ●紅豆糙米飯
綠豆
●藕香綠豆湯 ●燕麥綠豆粥
黃豆
●黃豆胚芽飯 ●蔬菜豆腐味噌湯
鮮美菇蕈類
黑木耳
●翠筍炒木耳 ●韭菜木須炒肉絲
●黑木耳炒洋菇 ●紅茄燴木耳
香菇
●雙菇拌雞肉
洋菇
●香芹拌蘑菇 ●洋菇玉米濃湯
金針菇
●清炒蘆筍金菇 ●紅燒木耳金菇
元氣根莖類
紅蘿蔔
●洋蔥紅蘿蔔炒蛋 ●香炒紅蘿蔔
●翠綠炒三絲 ●鮮筍蘿蔔湯
白蘿蔔
●白玉蘿蔔鑲肉 ●白蘿蔔竹笙排骨湯
番薯
●甘薯甜粥 ●番薯牛奶
南瓜
●南瓜優格沙拉 ●金瓜黃豆糙米粥
山藥
●淮山紫米粥 ●洋芋山藥湯
蘆筍
●蘆筍炒牛肉絲 ●清炒蝦仁蘆筍
洋蔥
●洋蔥咖哩飯
可口瓜類
黃瓜
●碧玉黃瓜飯糰 ●番茄黃瓜蔬菜卷
●薏仁黃瓜沙拉 ●黃瓜炒肉片
苦瓜
●涼拌蒜味苦瓜 ●苦瓜鮮肉湯
絲瓜
●元氣絲瓜飯 ●絲瓜炒沙丁魚柳
穀糧堅果類
糙米
紫米
●桂圓紅棗紫米粥 ●紫米蘆筍卷
蕎麥
●南瓜蕎麥麵
燕麥
●燕麥鮮奶茶 ●燕麥黑豆漿
薏仁
●排毒雜糧粥 ●薏仁鮮蔬糙米粥
芝麻
●山藥芝麻豆漿 ●黑芝麻海帶湯
●豆花芝麻糊
核桃
水產、肉類
蝦子
●黃瓜嫩筍拌蝦仁 ●髮菜蝦仁粥
●甘草椒鹽蝦 ●焗烤南瓜蝦
鮪魚
●紅茄鮪魚炒蛋
鮭魚
●豆腐蒸鮭魚 ●時蔬鮭魚壽司
鯖魚
●鯖魚辣炒萵苣 ●鹽烤鯖魚
白帶魚
●香煎帶魚 ●香檸青蔥燴帶魚
鱸魚
●木瓜鱸魚湯 ●蔗香燉鱸魚
羊肉
●艾草羊肉湯 ●枸杞羊肉湯
健康食品類
乳酪
優酪乳
●番茄優酪乳 ●雙果優酪乳

●抗癌青梅醋 ●健康醋蛋

作者介紹

作者簡介

林孝義  

  振興醫院一般內科主任、臨床試驗中心主任、過敏免疫風濕科主治醫師

  ※學歷
  台北醫學大學醫學系
  美國密西根大學風濕免疫科/臨床醫學中心
  美國匹茲堡大學醫院/器官移植中心

  ※經歷
  國立陽明大學內科教授
  台北榮民總醫院內科部過敏免疫風濕科 主治醫師、科主任

  ※專長
  紅斑性狼瘡
  痛風與高尿酸血症
  類風濕性關節炎
  風濕病流行病學
  人類組織配合抗原
 

出版地

台灣

出版日期

03/01/2020

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

176