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新魅力沖繩料理 ,

作者:旭屋出版

譯者:陳鈺如

出版社:臺灣東販

ISBN:9789861763798

$28.00 $14.00

Product ID: 106701 SKU: 9789861763798 Categories: , Tags: , , , , , ,

  沖繩因被喻為長壽之島而受到矚目,其最大的理由就在於「食」。有益健康、美容的食物在沖繩人日常生活中早已深深扎根。本書詳列目前正興盛的道地沖繩料理,先介紹沖繩料理常使用的食材,再分門別類細述料理的作法,海鮮、豬肉、島豆腐、苦瓜、紅菜、麵飯、點心……每道料理都能吃出沖繩道地風味,也吃出健康。另介紹沖繩名酒「泡盛酒」以及知名沖繩料理餐廳,讓人更貼近沖繩的飲食。

出版地

台灣

出版日期

06/24/2007

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部份全彩

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

102