長期以來，人力資源開發與管理理論研究始終是企業管理理論的一個重要研究領域。21世紀的中國旅遊業正面臨著來自全球化、技術變革、管理變革等方面的壓力，旅遊企業要在激烈的市場競爭中獲得競爭優勢，必須提高服務質量，更好地滿足旅遊者的需求。旅遊企業要提高服務質量和顧客滿意度，最重要的就是培養一支訓練有素、有強烈責任心的員工隊伍。國内外許多旅遊企業管理專家也指出，旅遊企業應從傳統意義上的「顧客滿意戰略」向「員工滿意戰略」轉變，即企業只有培育滿意的員工，才能培育滿意的顧客。這就要求旅遊企業在管理工作中高度重視人力資源的管理與開發工作，努力提高員工的素質，充分調動廣大員工的積極性、主動性和創造性。目前，國内不少旅遊企業雖然擁有國際標準的先進設施、設備，但員工的素質、服務意識、服務質量卻遠遠落後于發達國家同行的水平。人力資源管理與開發滯後已成為制約中國旅遊企業發展的關鍵因素。旅遊企業加強人力資源管理工作，建設和培養一支優秀的旅遊人才隊伍勢在必行。
本書介紹了旅遊企業人力資源管理的概念和人力資源管理的技巧，系統地論述了人力資源管理的理論與方法，涉及人力資源管理領域中諸多新的研究成果，如員工職業生涯設計、員工領導能力的培養、戰略薪酬制度設計、併購與企業的人力資源整合管理、人力資源管理訊息系統等。書中每一章開頭都有該章的梗概，以引導讀者有重點地學習，每章的最後都設計了思考與練習題。
目錄
前言
第一章 人力資源管理概述
第一節 人力資源管理的概念與職能
第二節 人力資源管理價值觀與職能的演進歷程
第三節 人力資源管理策略
第四節 中國旅遊企業的人力資源管理現狀
思考與練習
第二章 工作分析與工作設計
第一節 工作分析概述
第二節 工作分析方法
第三節 工作設計
第四節 工作輪換及其應用
思考與練習
第三章 人力資源規劃
第一節 人力資源規劃概述
第二節 人力資源規劃過程
第三節 人才儲備與人才共享
思考與練習
第四章 人員招聘與甄選
第一節 招聘和甄選中的策略問題
第二節 招聘的來源與途徑
第三節 甄選的原則
第四節 甄選的方法
思考與練習
第五章 員工培訓與開發
第一節 培訓概述
第二節 培訓的過程
第三節 旅遊企業員工領導能力的培養
思考與練習
第六章 績效管理
第一節 績效管理概述
第二節 績效評估指標體系的設計
第三節 績效評估的方法
第四節 評估者的選擇與培訓
第五節 績效回饋
思考與練習
第七章 員工職業生涯管理
第一節 職業生涯的相關概念
第二節 職業生涯管理
思考與練習
第八章 薪酬與工資制度
第一節 薪酬和薪酬體系
第二節 旅遊企業崗位工資制度設計
第三節 旅遊企業技能工資制度設計
第四節 旅遊企業的薪酬策略
第五節 知識經濟時代的旅遊企業薪酬制度
思考與練習
第九章 員工福利
第一節 員工福利的基本概念
第二節 員工福利計劃和管理
第三節 員工福利項目
思考與練習
第十章 員工的職業安全健康
第一節 職業安全健康問題
第二節 旅遊企業員工的職業安全健康管理
思考與練習
第十一章 勞動關係管理
第一節 勞動關係概述
第二節 旅遊企業勞動關係運行現狀及主要問題
第三節 勞動關係的調整
思考與練習
第十二章 併購與人力資源管理
第一節 併購中的人力資源問題
第二節 併購企業的人力資源整合管理
思考與練習
第十三章 人力資源管理資訊系統
第一節 人力資源管理資訊系統的發展過程
第二節 人力資源管理資訊系統的基本架構
第三節 人力資源資訊系統的應用
思考與練習
