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日本話題店的創作料理 ,

作者:旭屋出版

譯者:郭心華

出版社:臺灣東販

ISBN:9789861760247

$31.50 $15.75

Product ID: 106685 SKU: 9789861760247 Categories: , Tags: , , , , , ,

  本書將日本話題店受到客人歡迎的創作料理做了一個整理,開始先將各家創作料理店的DATA以表格作方式介紹。接著內容單元以10種不同的料理做為分類,分別為:一、前菜?小碟?下酒菜,二、生魚片料理,三、沙拉,四、燒烤,五、炒品,六、炸品,七、燉品,八、蒸煮?湯品,九、飯麵料理,十、點心、甜點,單元裡以圖文方式將每一道料理作介紹。最後,還將各種料理的製作材料和方式詳細地整理出來,讓讀者也可以在家裡自己嘗試製作各種美味又精緻的創作料理。

出版地

台灣

出版日期

02/24/2006

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

136