東京好食光:落腳東京的第一天起,療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道 ,

作者:魚漿夫婦

出版社:榻榻米

ISBN:9789869756099

$26.75

產品號碼: 128056 貨號: 9789869756099 分類: , 標籤: , , , ,
一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起,
東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日本生活的第一道門。
沒有奢華的裝潢,沒有炫技般的廚藝,有的盡是能夠放鬆身心的好味道。
40家伴隨著日常的美味店家,魚漿夫婦踏遍東京巷弄的美食紀錄。

  離開臺灣、落腳池袋,大雨中的第一頓日式炸豬排;
  追尋爺爺在高圓寺的足跡,品嚐伊朗人開的Bia Bia Special拉麵;
  連北川景子都要去吃的「みかさ」炒麵,麵條與醬料究竟有多神祕、有多美味?
  禁止講手機、禁止快樂交談、禁止剩飯、居然還禁止問老闆問題?秋葉原「牛丼専門サンボ」店內到底有多安靜?
  隱身在神保町的「南海廚房」,讓你去神保町不只買書,還記得一定要去吃薑汁豬肉定食!

  三十歲落腳日本,帶著他們適應日本生活的便是隱身在巷弄內的東京平價好料理。

  上班族下班後一定造訪的深夜飯糰、巧妙混合魚鮮味的烤魚雞白湯拉麵、跟隨太宰治來一杯電氣白蘭地……四十篇東京生活日記,四十家平價美味,跟著魚漿夫婦品嚐東京的日常好滋味。

 

目錄

1.清水屋:肉汁豐沛的炸豬排
2. Bia Bia:伊朗香料國度的風格
3.丸五:老店絕美炸豬排
4.牛丼專門サンボ:這家規矩怎麼這麼多啊~
5.南海廚房:書店街裡的美好洋食
6. MENSHO TOKYO:羊肉沾麵研究所
7.みかさ:日本第一炒麵專門店
8.丸香:東京第一的烏龍麵
9. 炭火燒鳥 母家 :池袋第一烤雞肉蓋飯
10. 和楽:新橋巷內的美味生魚片
11. Cafe Terrace Pont Neuf:新橋的老洋食
12. 宮川 串燒:五十年的烤雞肉蓋飯
13. 神谷Bar:太宰治的百年泥醉
14. カシムラ:巧妙融合魚鮮的拉麵
15. 鷹丸鮮魚店 3號館:當季美味生魚片蓋飯
16. 池のや:老奶奶的溫暖家庭料理
17. 魚菜はざま:這裡也有超新鮮的魚!
18. ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし:不用醬汁的親子丼
19. とりさく :小巷裡的職人堅持
20. 王ろじ:百年豬排,風味依舊
21. 裏サブロン:令人感動流淚的沾麵
22. ささのや:街邊的人情串味燒
23. 天丼ふじ:不輸名店的老店天丼
24. Camp express:車站裡的美味咖哩
25. Cachal Bachal:日本第一的美味咖哩
26. ぼんご:東京第一的深夜飯糰
27. 文楽:與好友相聚的街邊串燒
28. Hot Spoon:深夜的燒咖哩
29. Pancho 義大利麵 :日本爸爸的懷念味道
30.羽鳥:讓你暢快流汗的拉麵
31. はつとみ:深夜的暖心烏龍麵
32. 真打みかさ:東京第二的深夜炒麵
33. Shakey's :家庭歡聚的pizza餐廳
34. 檍:東京鐵塔與咖哩豬排飯
35. Rojiura Curry SAMURAI.:下北澤的悠閒湯咖哩
36. ソラノイロ :適合約會的時尚拉麵
37. 月光:現烤糰子的絕美呈現
38. 響 風庭 :在庭院造景中享受和式料理
39. L'ottocento:以日本家系拉麵為風格的義大利麵
40. Le Monde :午間優雅的法式牛排

 

作者介紹

作者簡介

魚漿夫婦

  在日本東京居住多年的台灣小夫妻,目前分別任職於日本銀行及外商公司。下班與午休時走遍東京都大街小巷只為尋找溫馨的好味道,迄今已探訪超過一千多家日本在地人喜愛的平價餐廳,並記錄與分享於「魚漿夫婦」粉絲團及部落格。喜歡寫作與品嚐的魚漿先生負責撰稿,擅長攝影及日文的魚漿太太專職訪談,兩人合作無間,並於不同飲食主題中進行探討。除了找出那些在地人私藏的美味之外,更想尋出那些老店的悠久歷史和傳統文化。
 

出版地

台灣

出版日期

08/27/2019

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

192