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煲仔菜

作者:鄭元魁

出版社:生活品味

ISBN:9789570497946

$17.50 $8.75

產品號碼: 90752 貨號: 9789570497946 分類: 標籤: , , ,

  常聽到主婦朋友抱怨,每次煮或炒一盤菜,不是油頭滿面,就是滿身大汗,真是讓人受不了!如果做菜可以既簡單又優雅,該是一件多麼美好的事,不是嗎?本書目的就在告訴你,做菜真的可以不必這麼麻煩,只要懂得善用煲鍋,就可以輕輕鬆鬆烹調出各式美味佳餚,讓經常與油煙為伍的主婦們,從此可以少點油煙味,多些女人味!

  至於如何使用煲鍋做才好吃呢?本書內容特別根據食材特性,區分為豬肉、牛肉、海鮮、雞肉、蛋豆腐及青菜類,讓初學煲仔菜的讀者,在料理前充分掌握不同食材的處理技巧和煲仔菜的烹調訣竅,快速烹調出口味香濃、營養好吃又漂亮的家庭料理。讓你只要手握一本,就能簡便快速的在家完成各種色香味俱全的煲仔菜或煲仔飯,滿足家中每一張挑剔的嘴。

出版地

台灣

出版日期

09/06/2002

印刷

單色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

120