狗狗來,吃飯飯!:陪著狗狗一起享受60道幸福料理,健健康康過日子 ,

作者:劉彤渲

出版社:日日學

ISBN:9789860665895

$33.00

產品號碼: 164461 貨號: 9789860665895 分類: , 標籤: , , , ,
和狗狗一起吃,
簡單、輕鬆、健康、清爽,
做鮮食,無需擾亂日常生活的節奏與步調。

全書經獸醫師審訂,讓毛孩吃得更安心!

以柔美手繪插畫表現,鮮食照片穿插其中,
有狗狗陪伴的日子歡樂又溫馨。

  為狗狗做鮮食,可以很簡單。現代人生活忙碌,常常三餐都無法好好地吃。但是為了狗狗與自己的健康,不妨下下廚,不僅療癒了心靈,也填飽狗狗與自己的胃。只要花一次烹調時間,就能把自己和狗狗的食物一起煮好,沒有調味的給狗狗,加一點調味的就是給自己的。

  超市就能取得所有食材
  你會發現,書中用到的食材都非常親民,幾乎沒有什麼了不起的稀有物。我工作室周遭除了一條自行車道外、剩下就是樹、大樹與很多的樹。方圓一公里內只有一間連鎖超市,但感謝老天,這間超市就能補足所有。所以不用擔心食譜中會有弄不到的食材,如果真的買不到,那就換一樣眼前所及的來替代吧!莫罣礙。

  掌握大方向後,就不需要拘謹
  這本狗狗食譜,我希望它能有多簡單就有多簡單、希望它可以多隨興就有多隨興。在製作時,也請遵循這樣的輕鬆模式即可。只要掌握大方向,避開狗狗不能吃的食物,其他都不需要拘謹,也完全不用依樣畫葫蘆。比如食譜中標示「牛肉」,別煩惱是牛腱或是牛腩,以「最方便購買為原則」,挑選一塊新鮮、狗狗與我們都愛吃的牛肉來烹調就好。煮個飯嘛〜又不是要參加烹飪比賽,放輕鬆,狗狗比人更不挑食的。

  以家中有的器具完成料理
  對女孩來說( 或許男孩也是啦),擁有一個什麼都有的廚房,簡直是天堂。但是在空間、能力有限的情況下,我希望所有食譜都以你家中有的、最方便取用的器具為主就好。如果內容我寫了「請把……蒸熟」,不用緊緊張張地去張羅蒸鍋或電鍋,如果家中只有瓦斯爐或電磁爐,就拿一個鍋子裝點水、架上兩根筷子然後放上要蒸的東西,開火、蒸熟,這樣就好。

  餵食前,請把食物碎屍萬段
  我的七隻狗狗大部分都是活力爆表、橫衝直撞的公狗,往往食物一落碗,眨眼間就被清空消失。也因為這樣,我曾目睹狗狗吞下一整塊有軟骨的肉塊,然後卡在喉嚨、噎得幾乎喘不過氣……幸好後來有吐出來,平安無事,嚇得我差點魂飛魄散。我也親自做過實驗,同樣份量、同樣花樣的2份食物,切成3、4cm 大小與切得細細碎碎的樣貌,狗狗的確會花較多時間把切得細碎的那一份慢慢吃完。所以在把食物給狗狗吃之前,為了避免噎食窒息,請一定要加工切碎。而其他必須切碎的理由,在第一章〈鮮食的這些那些〉當中有更詳細的介紹。

  相同食材,不同烹調的方法
  除了食材在超市都很好買到之外,你還會發現食譜中所用的材料好像就是那幾種。對喔,完全正確。對狗狗來說,即使是相同的食材,但使用了不同的烹調方式——蒸、煮、烤、炸、煎,會產生極大的風味差別,就足以讓狗狗銷魂不已。當你哪天真的煮到山窮水盡時,在超市就選定幾種食材大量購入、等量分裝,然後使用不一樣的方式烹調,這能是一個疲勞過度期的調節方法,我們開心,狗狗也會很開心。

  先讓狗狗嘗試,再慢慢增加份量
  與人的體質及喜好一樣,狗狗也會有自己喜歡與不喜歡、適合與不適合的食物。雖然書中使用的都是常見、安全的食材,且我家七隻狗狗( 米克斯) 也吃得頭好壯壯。如果你不確定自己的狗狗適合哪些食物,那麼請從少量的一口、兩口開始餵食,半日或一日之後沒什麼狀況,再增加一點份量。如此循序漸進,就能知道食譜適不適合狗狗的身體狀況。

  食譜中的份量請依狗狗體型增減
  不同品種的狗狗,體型差異非常的大。所以在狗狗食譜材料中的用量,可以當作比例來看,比如肉200g、葉菜100g,那麼肉與菜的比例就是2:1,以這樣的比例,再依狗狗每日所需的餵食量來增減食材份量。

  食材再好,也只能適量,不超量
  書中會介紹許多對狗狗身體有益或富含營養素的食材,但無論哪種食材有多厲害或是感覺上與狗狗狀況有多搭,都建議「少量多樣」,以多樣化但少份量的各種食材來做鮮食料理的搭配是很重要的觀念,要記得喔。

本書特色

  色彩豐富、畫風柔美、可愛的插畫圖文,看著看著,心靈也療癒了。
  經獸醫師審訂,一書就能快速掌握寵物鮮食製作與實用資訊。
  食材好找,做法簡單,有趣又好看,只要掌握大原則,做的開心,吃得滿足。
  同場加映SPECIAL SECTION,讓狗狗吃得健康,又能來點不一樣的生活趣味。
 

目錄

作者序
如何使用本書
我使用的工具
 
CHAPTER 1 鮮食的這些那些
做鮮食,是為腦內啡爆發
製作鮮食的準則
該準備多少份量呢?
餐盤內容有哪些?
狗狗不能吃的食物
 
CHAPTER 2 好棒棒食物TOP 10
雞蛋—狗狗孵蛋星球
南瓜—跑跑黃金球
鮭魚—鮭魚莎莎塔
雞胸肉—捉迷藏
薏仁—頭好壯壯乖乖粥
胡蘿蔔—去野餐糰子
青花菜—海陸好朋友
燕麥—燕麥好棒棒
起司—好寶寶吃點心
花生醬—活力滿福堡
SPECIAL SECTION 一起去野餐
 
CHAPTER 3 飼料加好料
飼料的選擇/飼料加鮮食的轉換
恰恰小魚鬆
粉嫩嫩蒸蛋
香噴烤肉丁
咕雞咕雞
白雲飄飄
牛肉蘿蔔掛麵
海味PASTA
黑芝麻開門
夏日potato冰淇淋
呼嚕嚕羅宋湯
SPECIAL SECTION一起多喝水
 
CHAPTER 4 肉肉派對
狗狗一天需要的肉肉量/肉肉比一比
疊疊鮮魚堡
咕咕布丁
咩咩Cheese
驚喜小丸子
捲捲香豬飯
肉肉布朗尼
晨光吐司捲
烤肉派對
豌豆肉肉堡
今日串串
SPECIAL SECTION 一起玩遊戲
 
CHAPTER 5 蔬菜吃光光
吃蔬菜請注意/不能吃的蔬果/對狗狗好的蔬菜
元氣太陽煎餅
森森泥巴
菜菜數圈圈
不胖胖QQ
黃澄澄歡樂蛋糕
小綠舟
潛水艇燉飯
夏日亮晶晶
怪獸丸子
流口水烘蛋
SPECIAL SECTION一起好健康
 
CHAPTER 6 點心時間
點心種類 / 每日餵食量 / 餵食準則
芝麻魚香打鼓棒
小紅骨頭餅乾
地瓜棒棒糖
小花米餅
堅果奶酪
香蕉甜甜
香噴雞肉捲
幸運圓餃
鮭魚123
豬軟骨嚼嚼
SPECIAL SECTION一起刷刷牙
 
CHAPTER 7 春夏秋冬好好吃飯
春天飲食的這些那些
夏天飲食的這些那些
秋天飲食的這些那些
冬天飲食的這些那些
春料理—春蒜牛肉拌綠蔬
春料理—海帶蒸小魚佐薏仁
夏料理—小番茄雞茸冷湯
夏料理—鮮果牛奶冰磚
夏料理—秋葵牛肉奔芝麻蒟蒻
秋料理—梅花豬燉秋熟蓮藕
秋料理—綜合肉丁拌蛋黃佐魚油
秋料理—海藻魚泥蔬菜捲
冬料理—牛排胡蘿蔔火山飯
冬料理—枸杞肉丁豆腐壯丁糕
SPECIAL SECTION 一起說說話
 

作者介紹

作/繪者簡介

劉彤渲

  迷戀於,用手繪的溫度,炙熱日常美好角落;
  暈眩在,用溫潤的雜想,拼湊生活每片視野。

  一直一直在染渲森森裡畫畫,
  喜歡狗狗、喜歡烹飪、喜歡花草,
  在捻花惹狗以外,
  獨立承接視覺、插畫、繪本與商品包裝設計,
  曾經出版過幾本書籍,
  也在大專院校擔任插畫╱設計課程講師,
  閒暇之餘,又繼續捻花惹狗。

  如果想認識染渲森森:
  FB: tonton38 / IG:janhsuans,這裡找得到我。

  如果有話對染渲森森說說:
  E: tonton16.tw@gmail.com,我在這裡等你。

審訂者簡介

傅啟嘉

  家安動物醫院院長

  經歷
  ■國立屏東科技大學獸醫學系畢業
  ■台北市動物衛生檢驗所職代技佐
  ■晶華動物醫院獸醫師
  ■桃園市新屋區動物保護教育園區獸醫師
  ■安傑動物醫院獸醫師
 

出版地

台灣

出版日期

09/29/2021

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

240