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番茄小點:令人食指大動的迷你幻想曲 ,

作者:Abu布秋榮

出版社:賽尚圖文

ISBN:9789868087132

$14.00 $7.00

產品號碼: 115619 貨號: 9789868087132 分類: , 標籤: , , , , ,

  10種令人食指大動的迷你幻想曲

  Finger Food是用手指抓來吃的小點心,傳達主人希望賓客放鬆、無拘的待客之道,談笑之間,美味輕鬆入口。本書以魔幻般的蕃茄,譜出輕快有層次的手指幻想曲!

  本書以是水果也是蔬菜的蕃茄作為Finger Food的入菜主角,藉由蕃茄的新鮮、健康、酸甜層次,再運用不同種類的蕃茄口感,和其它食材做創意、恰好的組合,成為三五好友小聚時,輕鬆沒壓力的小點心。作者在本書的另一項用心,表現在菜譜技巧的設計,使本書成為一般食譜操作者容易準備與操作的菜譜,而口味上更經過作者專業試菜,道道美味經得起挑剔的嘴。

  除了內容設計用心之外,本書更結合專業攝影、追求影像的極緻,而美感的設計與組合背貼的裝訂,可以使讀者在製作佳餚時,方便翻閱與操作,這種追求質地的呈現方式,希望能讓讀者經驗美食的視覺美感,在食譜的實用價值之外,平時亦可隨性的讓她成為空間一角的裝飾品。

出版地

台灣

出版日期

05/20/2005

印刷

單色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

22