傳統中醫學、印度吠陀醫學、歐洲順勢醫學、分子療法醫學、替代醫學及預防醫學,
提供專業排毒、食療、養生新觀!
錯誤的養生知識及不當、非專業的排毒,不但無法改善健康狀況,還可能加重毒素累積,使病情惡化或損傷健康。注重養生、追求健康者當謹慎。
「民以食為天」,傳統中華文化不僅講究美食,更講究食物的組合及烹調方式,「藥食同源」,是中醫累積數千年的臨床經驗而總結的智慧養生觀。而現代美食少了傳統中醫的美食養生文化,為了口味及視覺效果,會在食物中添加各種添加劑如著色劑、化學染色劑、化學香料等,不斷出現的食品安全危機讓人難以放心。
台灣近年來接連不斷的食安風暴,以及罹患肺癌、大腸癌與肝癌的機率近幾年不斷攀升,令大眾對排毒新知及養生保健有強烈需求。由於大眾普遍缺乏完整的排毒、養生食療常識與保健品知識,難免讓一些自稱權威的非專業人士任意炒作,因此出現五花八門的排毒法,如簡單粗暴地將斷食、橄欖油排膽結石與排毒混為一談,或是把腸道益菌、酵母菌、纖維素、酵素、生機飲、蘆薈、檸檬汁等直接宣稱為排毒保健品。這些錯誤的排毒認知在大眾體內悄悄地埋下癌症及慢性病的種子。
本書以作者在加拿大整合醫學領域(包含中醫學、自然醫學、印度吠陀醫學、歐洲順勢醫學、分子療法醫學、替代醫學、營養學)數十年的臨床經驗,整理養生最熱門的話題及排毒知識,介紹人體七大排毒管道:皮膚、肺臟、大腸、肝臟、腎臟、淋巴系統、血液,和各排毒管道所需的營養素,以及食療、穴位按摩、淋巴引流等方法。本書破除「排毒迷思」,期盼提供更完整及系統化的排毒、養生、保健架構與新知,希望可以幫助讀者建立正確的養生觀,預防疾病。
●皮膚排毒:破除發汗排毒等同皮膚排毒之迷思,並提供正確皮膚排毒方法。
●大腸排毒:破除緩瀉劑、纖維素可促進大腸排毒之迷思,揭開膳食纖維的排毒真相,提供便秘的正確解決之道。
●肺臟排毒:破除乳製品、生機飲、生菜沙拉之迷思,提供肺部自我保健的方法、正確的深層呼吸運動以及能幫助肺臟排毒的食物,提升肺功能。
●肝臟排毒:了解肝臟的排毒功能,破除「減肥」迷思、蛋白質迷思,破除對膽固醇的誤解,認識「傷肝」、「養肝」八要旨。
●淋巴排毒:認識淋巴系統如何排毒及循環不良的原因,介紹促進淋巴排毒的方法。
●腎臟排毒:認識腎臟排毒,揭開痛風真相,破除「素食」強化腎臟排毒之迷思,教導如何養腎。
●血液排毒:介紹血液中的毒素,破除酵素、維生素、礦物質等迷思,認識淨化血液的營養素。
目錄
前言 養顏美容、減肥、「減重」、養生第一步──打開人體七大排毒管道
自序 食安問題與錯誤的排毒認知埋下癌症及慢性病的種子
Part1 皮膚排毒
Chapter01破除發汗排毒等同皮膚排毒之迷思──流汗越多並非表示排毒越徹底
(一)桑拿、熱瑜珈、沙療發汗排毒法提高氣喘、便秘、不孕機率
(二)皮膚排毒 與「汗法」的正確使用
(三)運動排汗過量埋下心肌血管疾病的種子──「汗為心之液」
Chapter02 居家泡澡皮膚排毒法
(一)居家泡澡,幫助皮膚排毒──桂枝鹽浴
(二)桂枝鹽浴成分及操作方法說明
Part2 大腸排毒
Chapter03 破除緩瀉劑促進大腸排毒之迷思
(一)排便不等於大腸排毒
(二)瀉藥、緩瀉劑與「瀉下藥」──適合慢性便秘者服用的火麻仁
(三)濫用緩瀉劑提高不孕機率──蘆薈、番瀉、大黃的濫用
(四)濫用緩瀉劑提高慢性便秘及癌症罹患率
Chapter04 破除纖維素促進大腸排毒之迷思
(一)認識膳食纖維
(二)揭開膳食纖維的排毒真相
(三)膳食纖維的攝取量
(四)慎選膳食纖維補充劑──選錯膳食纖維補充劑害處多
(五)奇異籽、山藥、薏仁的膳食纖維與食療
Chapter05 便秘的正確解決之道
(一)認識便秘的種類──「寒秘」、「熱秘」
(二)居家大腸排毒、紓解便秘法
(三)礦物質鎂的使用
Chapter06 大腸蠕動趨緩自我檢測及改善方法
(一)如何自我檢測大腸蠕動是否趨緩
(二)大腸蠕動趨緩改善方法
Part3 肺臟排毒
Chapter07 肺癌元凶
(一)菸害、煙害、空氣污染──如何減少居家菸害、煙害
(二)戒菸後如何保養肺臟
Chapter08 肺臟的基礎保健
(一)「肺為儲痰之器」──錯誤的食物組合誘導氣喘、慢性氣管炎
(二)破除乳製品之迷思──乳製品「生痰」、助長呼吸道疾病與女性癌症
(三)揭開生機飲、生菜沙拉損傷肺功能的真相
(四)痰、濕自我檢測
(五)養肺「三不」
Chapter09 破除深層呼吸運動之迷思
(一)錯誤的深層呼吸運動造成人體缺氧
(二)自我測試深層呼吸運動的極限指標
(三)正確的深層呼吸運動提升肺功能
Chapter10 提升肺功能、加強肺臟排毒的食療
(一)自然醫學提供您加強肺臟排毒的食物
(二)傳統中醫「養肺」食療
Chapter11 肺部保健自我推拿按摩法
(一)強化肺功能推拿按摩法
(二)自我紓解喘咳推拿按摩法
(三)自我改善鼻塞推拿按摩法
Part4 肝臟排毒
Chapter12 認識肝臟排毒
(一)肝臟有哪些排毒機能
(二)肝臟如何排除結構複雜的毒素──農藥殘餘、化學藥劑、化學毒素、致癌物如何排出人體
(三)破除「橄欖油排膽結石法」為肝臟基礎排毒之迷思
Chapter13 破除必需脂肪酸Omega-3、Omega-6之迷思
(一)認識脂肪酸
(二)必需脂肪酸Omega-3、Omega-6對人體的作用──幫助排毒、穩定血糖、調控荷爾蒙、強化免疫力
(三)Omega-3、Omega-6之迷思──反式脂肪
Chapter14 破除「減肥」迷思
(一)「減肥」首要強肝──肝臟為脂肪消化、吸收、利用、代謝的主要器官
(二)「生酮飲食」減肥法迷思
(三)「168斷食」減肥法迷思
Chapter15 優質蛋白質為肝臟排毒首要營養素
(一)分離式乳清蛋白最適合作為肝臟排毒首要營養素
(二)大豆蛋白迷思──揭開大豆蛋白誘發過敏、提高致癌率真相
(三)麩質蛋白迷思──揭開麩質蛋白誘發皮膚病、過敏及精神疾病真相
(四)破除蔬果是強化肝臟排毒首選之迷思
Chapter16 高膽固醇引發心肌血管疾病之迷思
(一)揭開發炎反應誘導心肌血管疾病的真相──SR-B1和DOCK4蛋白
(二)誘導發炎反應的食物──麩質食物、高精氨酸食物、含防腐劑食物
(三)膽固醇的誤解
(四)膽固醇偏高的主因並非來自於高膽固醇食物攝取
(五)低密度脂蛋白是壞膽固醇之迷思
(六)影響膽固醇偏高的主因是肝功能的低落
Chapter17 肝臟功能自我檢視法
(一)自然醫學教您如何自我檢測肝臟排毒功能
(二)傳統中醫學教您如何自我檢視肝臟功能
Chapter18 認識「傷肝」、「養肝」八要旨
Part5 淋巴排毒
Chapter19 淋巴系統如何排毒
(一)認識淋巴系統
(二)淋巴循環如何排毒
Chapter20 淋巴循環不良
(一)淋巴循環不良的原因
(二)破除拍打「膽經」促進淋巴循環及排毒之迷思
Chapter21 如何促進淋巴排毒
(一)肝膽經「淋巴引流術」
(二)簡易肝膽經淋巴引流術自我操作法
(三)促進淋巴循環清除毒素的運動──游泳、淋巴彈跳運動
Part6 腎臟排毒
Chapter22 認識腎臟排毒
(一)腎臟如何藉由尿液排出毒素
(二)水腫與心肌血管疾病
(三)「美白」須先強腎──黑斑如何產生
(四)利尿劑迷思
(五)自然醫學教您如何利尿、去水腫、降血壓、美白
Chapter23 破除「減重」迷思
(一)「 減重」先要強腎
(二)生菜沙拉、生機飲為何弱化腎臟排毒
(三)生菜沙拉、生機飲不但無法「減重」,反而造成易胖體質
Chapter24 破除痛風迷思
(一)揭開痛風真相
(二)痛風禁忌
(三)痛風食療
Chapter25 如何養腎
(一)破除「素食」強化腎臟排毒之迷思
(二)養腎「五不」
Part7 血液排毒
Chapter26 血液中的毒素影響身、心、靈健康
(一)血液中的毒素有哪些
(二)揭開大腦毒素影響身、心、靈的真相
Chapter27 認識淨化血液的營養素
(一)蛋白質氨基酸
(二)酵素──破除代謝酵素、消化酵素、水果酵素無所不能的迷思
(三)維生素與礦物質──揭開化學合成維生素、礦物質增加肝毒素的真相
(四)抗脂介質
(五)高抗氧化物──破除穀胱甘肽口服營養素抗衰老、抗癌的迷思
(六)高抗輻射物
結語
參考書目
作者介紹
作者簡介
李芬蘭(Fen-Lan Franny Lee)
現職
•CTCMPAO R.TCMP& R.Ac加拿大安省中醫師及針灸師管理局註冊中醫師暨針灸師
•IONC ROHP國際營養諮詢組織註冊分子矯正醫療師
•CNPCC加拿大營養師認證協會認證營養師
•PHYTOBIO NUTRITION INTERNATIONAL, LLC國際本草生技健康食品公司產品開發總監
•NUTRAVATION INC.加拿大NUTRAVATION股份有限公司健康食品配方設計總監
•PHYTOBIO HEALTH MANAGEMENT & CLINIC CENTER本草生技健康管理暨醫療中心專任醫師
•中國市全(上海)科技有限公司健康食品開發暨醫療顧問
•中國長明華盛北京科技有限公司健康食品開發暨醫療顧問
•台灣圓生康健股份有限公司健康食品開發暨醫療顧問
•台灣華敬樂活股份有限公司醫療顧問
•中國平潭台一健康管理有限公司健康食品開發暨醫療顧問
學歷
•河南中醫藥大學針灸推拿學臨床醫學碩士
•河南中醫藥大學醫學學士
•Ontario College of Traditional Chinese Medicine畢業
•The Institute of Holistic Nutrition畢業