★老化不是命運的必然，而是可以對抗的疾病！★
我們的身體如同一座精密的化學工廠，每一秒鐘都在進行著數億次的化學反應。就像一場大型交響樂，所有的細胞和器官必須協調合作，才能維持最佳狀態。然而隨著年齡的增長，交響樂會逐漸失調，疾病和老化也悄然而至。本書邀請您扮演自己的指揮家，利用最新醫學科學知識，重新掌控這場生命的交響樂。
作者蔡榮聰博士旅美半世紀，以外科醫師的身份，見證人類醫療科技在生老病死間的演進與突破：在21世紀，老化是可以被延緩、甚至部分逆轉的！也因為深知人們對「青春不老」的嚮往，和因不理解導致虛擲金錢、損害健康的遺憾，蔡醫師以說故事的方式，拆解艱澀的醫學概念，從清除衰老細胞的突破性研究到基因編輯技術的應用，從幹細胞療法到創新的抗老藥物……蔡醫師引導讀者建立起分辨、研究最新資訊並加入實踐的能力，並整理出一套親身實證的抗老方法，讓疾病與癌症遠離，享受健康快樂的長壽生活。
俗話說：「種樹的最佳時機是二十年前，其次是現在。」趕快翻開本書，讓科學指引您成為自己生命的主人，打造專屬於您的健康未來！
本書特色
科學與實踐結合：提供最新的抗老化研究和實際可行的健康建議。
淺顯易懂：用簡單易懂的語言解釋複雜的生物學和醫學知識。
個人經驗分享：作者的實踐經驗讓內容更具親和力和可行性。
最新醫學發現：涵蓋最新的抗老技術和藥物研究，提供讀者一手資訊。
實用健康指南：整理簡單易行的步驟，幫助讀者實現健康長壽。
強調自主管理：鼓勵讀者成為自己健康的主導者，積極管理生活方式。
本書融入了最新的醫學科技，將老化視為一種可以對抗的疾病，帶給讀者一個嶄新的視角：老化不再是命運的安排，而是一個可以透過科學來延緩甚至改善的過程。書中介紹了當今最前沿的醫學技術，如清除忽視性老化細胞的研究、抗老化藥物的突破、基因編輯技術（CRISPR），以及幹細胞療法，這些技術讓延長健康壽命不再只是夢想。
作者不僅分享這些令人興奮的科學進展，還提供了實用的日常建議，幫助讀者掌握保持細胞年輕的秘訣。從運動、飲食到睡眠調整，這些行動步驟易於實踐，適合每個想要在追求長壽的同時保持快樂和健康生活的人。本書的核心理念很簡單：長壽不只是歲月的累積，更是幸福感的延續，透過科學的力量，每個人都能擁有健康、愉快的老年時光。
本書不僅適合那些關注健康老化、希望延緩衰老的中老年人，也適合對健康管理、養生感興趣的讀者。無論是想深入了解前沿醫學技術的專業人士，還是希望實踐健康生活方式的年輕族群，都能從中獲得啟發。此外，正在面臨或即將進入退休階段的人，亦能透過本書找到保持活力、健康快樂老去的實用建議。無論你是誰，只要你對長壽與幸福感感興趣，這本書都是一個不可錯過的指引。
專文推薦
陳建仁（前副總統）
謝長廷（前行政院院長）
張宏泰（全球健康發展協會理事長）
廖筱君（資深媒體人）
誠心推薦
王義郎（第一名店股份有限公司董事長）
余玉眉（前行政院衛生署保健處處長）
何美鄉（公衛學者、流行病學專家）
吳惠芳（高雄縣醫師公會理事）
吳義雄（方全公司創辦人）
沈伯洋（立法委員）
林哲立（慧燈中學董事長）
林偉如（紐澤西州羅格斯大學醫學院副院長）
施哲三（海嵐文教藝術園創辦人）
高嘉君（中山醫學大學校友總會前總會長）
許文瑞（美國紐約胸腔科醫師）
許淑芬（兆豐資產副總經理）
張武修（亞洲健康識能學會創辦人及榮譽理事長）
曹德風（佳格食品集團董事長）
曹興誠（聯華電子創辦人）
陳玲玉（知名律師）
陳彥玲（全球健康發展協會常務理事）
陳師孟（前總統府秘書長）
黃文局（GTI/TIA共同創辦人）
黃榮村（前考試院院長/前中國醫藥大學校長）
楊次雄（ 前北美洲醫師協會會長）
楊黃美幸（彭明敏文教基金會董事長）
裴育晟（前林口長庚醫院復健部部長）
劉啟群（路竹會創辦人）
蔡滄波（鏡電視總經理）
韓明榮（前高雄市衛生局長）
謝佩芬（國合會副祕書長）
（以上依姓名筆劃排列順序）
★專文推薦語★
作者用深入淺出的文筆，讓讀者體驗「當自己生命主人」的重要性，藉由本書作為自己的醫師，積極改變生活形態。希望蔡醫師的這本大作能夠幫助大家努力享受高齡快樂的健康生活！——陳建仁（前副總統）——陳建仁（前副總統）
本書作者蔡榮聰博士是醫學專業，本書資料是他花費多年所蒐集，可以說是高品質的健康科普。他以科學方法設定「長生不老」為目標，並提出具體實踐方法，呼籲讀者有信心和意志去實現，對很多人，尤其是中老年人可以說是一部長壽健康的福音和指南。——謝長廷（前行政院院長）
「蔡醫師是外科醫學界的泰斗先驅，長年在國外推動人類健康不遺餘力。他以專業背景和親身體驗，發掘整理許多被忽視的健康法寶。」——張宏泰（全球健康發展協會理事長）
蔡榮聰醫師不僅是一位醫生，更是一位思想家、一位作家。他以深厚的醫學知識為基礎，結合對生命的熱愛與人文關懷，為我們呈現了一幅關於生命、健康與希望的畫卷。《科學抗老，快樂到老》不僅適合醫學專業人士閱讀，更適合所有關心自身健康、追求長壽的人們。——廖筱君（資深媒體人）
★推薦短語★
「長壽的要決是健康食品。」——王義郎（第一名店股份有限公司董事長）
「美麗人生不是夢！」——吳惠芳（高雄縣醫師協會理事）
「長者瑰寶。」——吳義雄（方全公司創辦人）
「健康為快樂之本。」——林偉如（紐澤西州羅格斯大學醫學院副院長）
「由醫病到醫人，由醫國到濟世，這是我認識的蔡榮聰醫師。」——高嘉君（中山醫學大學校友總會前總會長）
「謹將此書用於烏克蘭義診獻給苦難的烏克蘭人民。」——許文瑞（美國紐約胸腔科醫師）
「期待蔡教授這本精心專書，帶領持續健康之道詳細體驗勇敢追求。」——張武修（亞洲健康識能學會創辦人及榮譽理事長）
「行有餘力，助人為善。」——曹德風（佳格食品集團董事長）
「真善美的人生，要有健康快樂幽默的生命。」——曹興誠（聯華電子創辦人）
「這是一帖身心健康的心靈雞湯。」——陳玲玉（知名律師）
「醫者是一種大愛的職業，能在堅持中脫穎而出，在苦難中逆風而上，化悲傷為力量，將大愛而博衆者並不多見，而蔡榮聰醫師是典範。謝謝您在黑暗中點亮台灣人的精神，也謝謝您成為未來北方醫學生的楷模！」——陳彥玲（全球健康發展協會常務理事）
「絕對不能錯過的「人的使用手冊」，突破性的健康生命指南。」——裴育晟（前林口長庚醫院復健部部長）
「讓大家醫起健康快樂活百二。」——劉啟群（路竹會創辦人）
「這是蔡醫師總結行醫數十年，福國利民的實用寳典，每個家庭都應該有一本。」——蔡滄波（鏡電視總經理）
「醫病、醫人又醫國的好書。」——韓明榮（前高雄市衛生局長）
目錄
推薦序 從健康科普談日本人為什麼長壽？／謝長廷
推薦序 健康快樂「喫百二」／張宏泰
推薦序 從烏克蘭戰地到寫字檯前，一位醫者的全球關懷／廖筱君
作者序
前 言
第一篇 人類老化、醫學進展及未來社會變化
1 老化現象
2 平均壽命
3 老化的印記和標誌
4 新陳代謝症狀群
5 老人失智（阿茲海默症）
6 免疫系統
7 實際年齡和生物年齡
8 藍區的長壽祕密
9 老化醫療對社會經濟的影響
第二篇 從細胞學與生物化學角度探討老化過程
10 細胞
11 單一細胞的啟示
12 端粒酶和山中因數
13 幹細胞
14 基因治療
15 暴君基因
16 胚胎學
17 高血糖、高脂肪、高血壓
18 癌症
19 微生物
第三篇 日常生活健康指南
20 運動
21 肌肉和肥胖
22 睡眠
23 營養
24 食物
25 營養補充品和維他命
26 腸胃健康與和諧
27 器官移植
28 長壽藥
29 歡笑幽默
第四篇 未來科技與長壽的挑戰
30 超人和人工智慧
31 氣與電壓伏特
結語
青春不老實用資訊
謝辭
Epilogue
參考文獻
英中名詞對照
關鍵字索引
作者介紹
作者簡介
蔡榮聰（Dr. Jung Tsai）
1971年自中國醫藥學院取得醫學學位，並獲得美國外科醫學院院士資格。退休前擔任新澤西州羅伯特伍德．強森大學醫院（Rahay）的普通及血管外科主任，亦曾在西東大學醫院任外科臨床副教授。2019獲得國會Dream Maker Award，是獲得這項殊榮唯一台灣人。他也曾是北美台灣人醫師協會（NATMA）會長，長期致力於推動協會的發展，現為全球健康發展協會榮譽會員。
蔡醫師著有多本專書， 2002年出版的《決戰癌症》記錄了他在抗癌過程中的經歷與專業見解；2020年出版的《從醫開始》記述他在醫療領域的職業生涯。2003年他創立了「大紐約地區台灣海外筆會」，聚集超過200位作家，共同出版刊物及舉辦年度會議。
蔡醫師秉持人飢己飢的人道關懷精神，2023年開始號召全美各地及台灣有志醫師組成義工團隊，遠赴烏克蘭展開醫療救援，未來也將與全球健康發展協會合作，關注烏克蘭醫療需求。
