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突然想喝酒,微醺 ,

作者:湯馬士·卡爾勞夫

譯者:竇維儀

出版社:經典傳訊

ISBN:9789578302907

$14.00 $7.00

產品號碼: 102652 貨號: 9789578302907 分類: , 標籤: , , , ,

  本書作者湯馬士.卡爾勞夫自18歲起便居住在葡萄酒之聖鄉,自此葡萄酒便成為他生活的一部分。當其他人耽溺於威士忌、馬丁尼的苦澀與濃烈時,作者則獨鍾情於酒莊的水果味,沉浸在陳年的甜膩中。本書可說是一本葡萄酒小事典,更是作者多年來遍嚐佳釀的私密記事。從葡萄酒的品種、特性及遍布德、法境內的特定產區,到如何品酒、選酒、買酒、藏酒,作者告訴你成為品酒行家不可不知的基本功夫;同時也與你分享其獨到的飲酒哲學。

  本書是由德國最大的出版社Deutscher Taschenbuch Verlag(dtv)所策畫的「生活小哲學」系列叢書之一,該系列皆邀請該國中生代作家就其興趣、嗜好為文,將其心得與熱情與讀者分享,讓讀者一窺其中堂奧。本書作者為出版社之資深編輯,以其長年沉浸酒鄉的生活經驗,與讀者分享其豐厚的葡萄酒知識,以及獨到的飲酒哲學和品酒樂趣。

   當你在享用一頓浪漫的燭光晚餐時,侍者替你獻上一杯葡萄酒,此刻除了讚歎這完美的歐式饗宴外,你可知道這清似琉璃,或深如紅寶石的液體究竟擁有什麼魔力,讓羅馬人視為「生命之水」,讓德國大文豪歌德終日魂牽夢縈,讓法國人引以為傲,並以此聞名於世?

  本書作者湯馬士.卡爾勞夫自18歲起便居住在葡萄酒之聖鄉,自此葡萄酒便成為他生活的一部分。當其他人耽溺於威士忌、馬丁尼的苦澀與濃烈時,作者則獨鍾情於酒莊的水果味,沉浸在陳年的甜膩中。本書可說是一本葡萄酒小事典,更是作者多年來遍嚐佳釀的私密記事。從葡萄酒的品種、特性及遍布德、法境內的特定產區,到如何品酒、選酒、買酒、藏酒,作者告訴你成為品酒行家不可不知的基本功夫;同時也與你分享其獨到的飲酒哲學。

  對卡爾勞夫來說,葡萄酒宛如貫穿記憶的化學劑, 每當陣陣酒香飄起,昔日美好回憶也隨之湧上心頭。酒中也浮沉著他的煩憂, 當酒窖中碩果僅存的好酒也被乾光時, 他便不知不覺神傷起來。作者認為只要盡情享受每一瓶酒,不管這瓶酒的價錢如何, 都是值得的。那些捨不得開啟珍藏好酒的人, 在他眼中並非酒癡, 不過是深陷名酒迷陣的收集者罷了。作者對那些流行的葡萄酒、酒杯、開酒器、葡萄酒溫度器及濾酒器等小玩藝兒不削一顧,但卻津津樂道其心愛的葡萄酒莊、酒商或未被酒評家及美食雜誌發掘的好酒。所以,在本書中,你將不會看到高深莫測的釀酒技術、昂貴的名酒或精緻的酒器,有的只是香味、滋味和酒莊的生活況味。

  實踐是檢驗真理唯一的標準。本書為你打開了進入葡萄酒聖鄉的大門,唯有親自小酌一杯,才能增進對葡萄酒的認識。在打開酒瓶的那一刻,你便破解了這些佳釀魅惑杯中老饕的魔力!

出版地

台灣

出版日期

01/10/2000

印刷

單色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

224