義大利麵和披薩

,

作者:薩巴蒂娜

出版社:南門書局有限公司

ISBN:9786263423527

$29.50

產品號碼: 239020 貨號: 9786263423527 分類: , 標籤: , , , ,
  本書根據義大利麵和披薩的製作難度分為簡單義大利麵、進階義大利麵、簡單披薩、進階披薩四部分。中西合璧,選取常見易購的食材搭配美味的醬汁,做出適合東方亞洲的花樣義大利麵、披薩。在烹飪方法上由簡單到進階,讓你能快速掌握製作義大利麵和披薩的各種實用技能和訣竅,並從書中多樣的食材、醬汁搭配中獲得更多創意靈感,在家裡就能輕鬆做出最適合自已口味的義大利麵和披薩。
 
本書特色
 
  卷一叉義大利麵,切一角披薩花樣繁多的義大利麵做法,滋味百變的披薩食譜,簡單又方便,適合一人食,更適合與眾人分享!

目錄

初步了解全書
關於義大利麵和披薩的實用技能
常見義大利麵種類及介紹
常見香料
常用油脂
常用起司
常用義大利麵醬及做法
基礎披薩餅底的做法

出版地

台灣

出版日期

07/08/2024

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

189