本書詳細介紹了食管炎、急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性腸炎、慢性腸炎、消化道出血等消化常見病、多發病的飲食治療，從疾病概述、食療原則、食療、飲食宜忌、一日食譜和食療解讀等幾個方面進行了詳細說明，是一本實用性很強的消化疾病書。
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