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葡萄酒與健康 ,

作者:劉鉅堂譯

出版社:聯經出版公司

ISBN:9789570817164

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產品號碼: 91084 貨號: 9789570817164 分類: , 標籤: , , , , ,

葡萄酒一向被稱為是「整個世界歷史中不斷使用的最古老飲料和最重要的藥物」 ,但是也有人持反對意見。兩位美國加的專業醫師,經過十年的研究,檢驗了葡萄酒與健康的各種相關問題後,打破了過去一知半解的說法,提出了肯定又具有科學基礎的看法。

他們的討論主題包括葡萄酒與營養、心臟、消化管道、癌症、智能,及婦女與葡萄酒的各種相關問題。他們明確的表示:「用餐時佐以紅酒或白酒能夠減少百分之四十羅患心臟病的機會,並降低癌症的可能性。」他們並指出沒有其他食物或飲料能像葡萄酒那樣,在促進身體健康與延長壽命上產生那麼大的功效。

那些功效包括:

  • 每天進餐時喝葡萄酒能夠減少心臟血管的疾病。
  • 少量、規律地飲用葡萄酒可以降低羅患癌症的機會。
  • 少量、規律地飲用葡萄酒,會幫助減輕每天生活中的焦慮並舒緩抑鬱症狀。
  • 一位持續少量、規律地飲用葡萄酒的女性,應該可以繼續這項習慣,不管她是否正懷孕或哺育嬰兒。
  • 出版地

    台灣

    出版日期

    08/02/1997

    印刷

    單色印刷

    版別

    初版

    裝訂

    平裝

    語系

    繁體中文

    頁數

    153