從不可誤食的「美艷毒果子」到入菜上桌，再到榮登美國2002年《Time》雜誌時代風雲食物榜首，番茄走了一趟長遠的路，卻也讓人見識到它的內涵與魅力。新世紀養生舞台上吹起茄紅素風暴，番茄紅了，病痛遠了；保養品的戰國時代維生素C攻城掠地，番茄多C多美白；瘦身、塑身旋風難歇止，番茄生食就是要妳瘦！
番茄的豐富營養素讓人嘆為觀止，內服外用兩相宜。愛美保健一族挺起來，讓我們齊聲宣告：給我番茄，其餘免談！
目錄
精靈的故鄉－－番茄的流傳歷史╱精靈魔法無遠界－－各國使用番茄的習慣╱尋訪精靈－－選一顆好番茄╱科技解讀魔法－－番茄一夕竄紅的秘密武器
新世紀養生舞臺上的主角－－茄紅素╱中西醫一起看番茄╱秘密的盲點－－番茄的使用禁忌╱百變精靈－－番茄加工品和保健食品╱叫我第一名－－基因番茄
番茄紅了，病痛遠了╱番茄的前世今生
認識番茄的美容療效╱番茄美容用品DIY
認識番茄的各種面貌╱就是要妳瘦－－番茄營養成分大公開╱瘦身番茄飲品5道╱低卡番茄主餐5道╱解解小饞－－番茄小菜5道
番茄料理東西軍－－番茄中吃料理5道╱番茄料理東西軍－－番茄西吃料理5道╱番茄融入生活－－歐式風味套餐3大套╱番茄融入生活－－西式風味套餐3大套╱番茄融入生活－－中西合璧套餐3大套╱番茄養生料理6道
