薩巴廚房:原汁原味,好味蒸餸 ,

作者:蕯巴蒂娜

出版社:萬里機構

ISBN:9789621470249

$31.00

產品號碼: 124422 貨號: 9789621470249 分類: , 標籤: , , , ,

  本書按照常見蒸菜食材的種類劃分為蔬菜、肉類、水產蛋類、主食四大章節,清清淡淡,健健康康的味道,無論經典與創新,均有呈現。此外,針對蒸這件事,我們也詳盡介紹了其來歷、工具;蒸菜可以用「食材蒸制+調味芡汁」的方式烹飪,那麼我們也整理了一些常用的調味醬汁提供你;「蒸好一條魚」是很多家庭的蒸菜必修課,我們用極盡詳細的方式,將如何蒸出一條火候剛好的魚呈現在了全書的知識。

作者介紹

作者簡介

薩巴蒂娜

  專業美食作者、營養師。前IT界精英,而後進入傳媒產業,先後擔任多家知名美食生活月刊的主編,堅持做最好的美食雜誌與叢書。
  
  曾出版50餘本暢銷美食叢書,更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」,向大眾傳播她的美食理念與生活。

  個人網站:www.weibo.com/sabadina
 

出版地

香港

出版日期

07/19/2019

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

193