藝術果凍畫花 ,

作者:卞柔勻

出版社:上優文化

ISBN:9789579065610

$31.75

產品號碼: 164291 貨號: 9789579065610 分類: , 標籤: , , , ,
還在因為夏天甜食吃太多煩惱發胖嗎?
天然低卡的果凍花甜點,讓您不再吃的有負擔
還在因為居家生活太無趣嗎?
有趣的果凍花製作,讓您找到生活的新趣味!

  / 製作材料簡單又天然 /
  果凍花製作所需的材料就只有果凍粉以及天然色粉,不僅純天然還低卡好吃,以四季蔬果為健康出發點,吃到最天然的甜點,也能在製作過程中找到居家生活的新趣味!

  / 多變造型有趣又好玩 /
  是不是覺得只有果凍花造型,已經滿足不了你製作果凍的熱情呢?
  來嘗試看看用果凍做出可愛造型吧!

  獨家收錄卡通造型製作,可愛的卡通圖案也能運用果凍做出來,只要稍微變換果凍的製作程序以及加工一下,就可以簡單做出大人、小孩都為之驚奇的造型果凍!

  獨家收錄卡通造型製作
  多款花心、葉子、花朵教學作法
  進階教學如何組合成一幅完美的果凍花作品
  精選7款組合式花朵+3款造型組合
  精美流程圖以及完整解析

 

目錄

PART – 1  器具篇
針筒、針頭、雕刀、果凍模
造型字模
花針總表
 
PART – 2  材料篇
基本材料
市售顏料粉
自製蔬果顏料
 
PART – 3  果凍基底篇
透明果凍基底
顏色果凍基底
果凍條製作
調色
封底水果
 
PART – 4  基礎製作篇
基礎花心
手法
基礎葉子
菊花
牡丹
向日葵
葉牡丹
荷花
聖誕紅
小菊花
櫻花
野菊花
大理花
康乃馨
 
PART – 5  進階組合篇
花團錦簇
花好月圓
晚菊傲霜
感恩的心
花開富貴
吉祥如意
恭賀新禧
 
PART – 6  造型製作篇
造型卡通
牛年送福
富貴小熊
福來小豬

作者介紹

作者簡介

卞柔勻/開朗樂觀的果凍花老師

  擁有一顆熱情的心就是卞柔勻老師,
  她對果凍的熱忱,使她的生命中增添了許多不一樣的色彩!
  記得老師常說「擁有一顆知足常樂的心」即可雕琢出美麗的花朵。

  〈現任〉
  柔勻企業社-創辦人
  柔勻國際藝術果凍教育中心-培訓老師
  Rouyun kitchen-創辦人

  〈證照〉
  烘焙食品麵包蛋糕-丙級

  〈比賽〉
  2021年比利時國際線上展示賽韓式擠花-金牌
  2020年荷蘭國際線上賽豆沙擠花組-金牌
  2020年荷蘭國際線上賽和菓子組-金牌
  2019年韓國糖花競賽-冠軍
  2019年韓國韓式擠花競賽-亞軍
  2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽韓式擠花-銀牌

  〈經歷〉
  2020年荷蘭國際線上賽果凍花組-評審
  2020年媽祖美食節競賽-藝術果凍評審
  2020年TSIA國際美業菁英賽-果凍花監察長
  2020年高雄易牙美食節第23屆全國美食文化大展-評審長
  2020年桃園市第四屆國際青年創意美學競賽 評審-評審長
  2019年TSIA國際美業菁英賽-果凍花監察長
  2019年高雄易牙美食節第22屆全國美食文化大展-評審長
  2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽評審-評審長
 

出版地

台灣

出版日期

09/29/2021

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

152