親手做健康鳥鮮食 ,

愛鳥のための健康手づくりごはん

作者:後藤美穗

譯者:趙誼

出版社:晨星

ISBN:9789864438976

$22.50

產品號碼: 126560 貨號: 9789864438976 分類: , 標籤: , , , , ,

  大小型鳥通用的專業飲食指南!

  運用滋養丸、穀物、蔬菜、水果,
  提供鳥寶營養均衡、豐富多樣的飲食,
  讓愛鳥體驗新鮮食材的美味,享受「吃的樂趣」!

  ★ 從簡易到進階,搭配滋養丸、穀物或蔬果,詳列步驟說明和圖解
  ★ 介紹鳥類必需營養素、適用於鳥類的食材和七色食物,解析鳥用食品的挑選法
  ★ 在食物的嚼勁、風味、顏色、口感、溫度等方面變化,為愛鳥提供豐富多元的飲食

本書特色

  1. 實用的鳥類飲食專書!深入了解鳥寶所需的營養素和挑選食物的方法。
  2. 配合鳥類的飲食習慣,提出四大主題的實用食譜,作法簡單又營養好吃。
  3. 比較不同食物類型的差異,傳授閱讀鳥食營養成分標示的方法!

目錄

前言
鸚哥、鸚鵡的必需營養素(監修 獸醫師.曾我玲子)
讓愛鳥享受吃的樂趣
喜好因鳥而異
理想的飲食
建議餵食量
種子和滋養丸哪個好?
關於滋養丸
滋養丸對鳥兒來說是理想的食物嗎?
了解廠商特徵
親手做鮮食的理由
導入鮮食的注意事項
應注意的食材
食材一覽表.營養素

◆滋養丸食譜
粉狀滋養丸
滋養丸球
滋養丸粥佐蔬菜泥
番茄佐滋養丸
大豆穀物營養棒
滋養丸鳥用麵包
滋養丸餅乾
讓鳥兒改吃滋養丸的方法

◆穀物食譜
自製爆米花
香蕉核桃麵包
Sunny Kitchen 原創鳥用麵包
藜麥雜穀沙拉
軟式雜穀餅乾
兩種脆餅
鳥鮮食的保存方法
我家鳥兒的一週菜單

◆蔬菜食譜
各式蔬菜切法
蔬菜泥
甜蜜蜜胡蘿蔔
胡蘿蔔拌芝麻
料多多切碎沙拉(Chopped Salad)
胡蘿蔔薑麵包
和風燉煮蔬菜
鳥用麵包拌胡蘿蔔
小松菜拌松子
普羅旺斯雜燴風燉蔬菜
躲貓貓沙拉
三種蔬菜濃湯
辣豆醬風辣豆
自製蔬菜乾
蔬菜乾香鬆
有關愛鳥飲食的煩惱問答 Q&A

◆水果食譜
香氣十足香蕉醬
糖煮蘋果藜麥
水果糖
德式聖誕麵包
蜂花粉優格

應急食品
如何挑選鳥用食品
國外的鳥用食品思維
如何看標示
根據原料・成分標示的商品比較
關於添加物
演講經驗分享:思考愛鳥的飲食
您聽過TSUBASA嗎?
可以購買滋養丸.食材的店家

後記

作者介紹

作者簡介

後藤美穗

  Sunny Kitchen的主持人、Birdfood的聯絡人、出生於長野縣。童年在信州的自然環境與農作物的包圍下,與鳥和狗狗一同度過。抱持著想要豐富伴侶鳥飲食的心情創辦Sunny Kitchen。舉辦愛鳥的手作鮮食料理教室和演講。現在與紅肩金剛鸚鵡、栗額金剛鸚鵡一起生活。

譯者簡介

趙誼

  東吳日文系。日語教師、日文譯者。富有好奇心,涉獵眾多領域,熱愛學習外語,喜歡從翻譯中吸取新知,期盼早日達到譯作等身境界。

出版地

台灣

出版日期

08/12/2019

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

128