譚敦慈的安心生活全圖典【雙書特別版.家家戶戶必備:安心廚房食典+安心生活圖典】(加贈書衣海報) ,

作者:譚敦慈

出版社:三采

ISBN:4710415384249

$64.00

產品號碼: 156769 貨號: 4710415384249 分類: , 標籤: , , , ,
|食.衣.住.行,全方位安心生活圖典|
圖解易懂!破解網路謠言!家家戶戶必備・雙書特別版

國民安心指標譚敦慈,陪你無毒生活再升級!
 【超實用加贈】「安心家・護健康」書衣海報

 
  民眾最信賴的安心指標的簡單生活態度!從裡到外安頓身心!
  最完整而全面的雙書:《譚敦慈的安心廚房食典》+《譚敦慈的安心生活圖典》
 
  食材選購・安心烹調・抗疫守則・居家打掃・收納妙方・防災救護
  「關於家的所有大小事」,這裡都有解答!

  ★陪你拿回安心生活主導權的|食.衣.住.行|指南!
  |食| 採買╳烹調╳清潔,吃下的每一口都是健康!
  |衣| 挑選╳收納╳晾曬,讓最貼身的衣服成為安心防護!
  |住| 三種常備包╳防災觀╳無毒清潔,將家打造為安全堡壘!
  |行| 裝備╳防護╳緊急應變,讓社交、出遊都能安心享受!

  【超實用影音+書衣海報】
  1.食材挑選 X 居家清掃 X 抗疫守則 譚老師系列影音・隨掃隨看
  2.守護全家人的「安心家・護健康」書衣海報
  收錄出入守則・居家生活打造指南

  ▍《譚敦慈的安心廚房食典》

  最全面的採買╳保存╳烹調╳清潔,
  從吃開始,守護全家人健康!
 
  暢銷五萬本!
  《譚敦慈的安心廚房食典》與時俱進增修版!
  最簡單、易實行的安心採買╳無毒烹調法!
  從家中廚房開始,拿回「安心飲食」的主導權!
 
  ★本書特色
  ・完整收錄!廚房小家電鍋具挑選、清洗、無毒用祕訣
  ・快速學會!各類食物選、洗、煮、食、保鮮技巧
  ・詳細圖解!步驟式說明採買、清潔、挑選的關鍵重點
  ・經驗分享!譚老師公開家中餐桌常見料理&安心食撇步
  ・無毒好用!環保吸管、保鮮盒的全方位無毒用法!
  【PLUS! 與時俱進安心食】萊豬可以吃嗎?環保餐具怎麼選?
 
  ▍《譚敦慈的安心生活圖典》

  最放心的「衣住行」守則╳出入╳居家安全╳外出指南,
  打造不生病的身體!
 
  學習譚敦慈老師的簡單生活態度,
  從選擇用品開始,正確使用、保存、收納,
  徹底「升級」你的居住環境,打造全方位無毒生活!
 
  ★從家門開始,守護全家人的健康!
  ・正確保存食材餐飲禮儀,病毒不入口
  ・從家電挑選、使用,打造安全的家
  ・居家安全升級!徹底而必要的清潔指南
  ・圖解居安思危常備包&逃生計畫,緊急狀況不擔憂
  ・從衣物材質到保存清洗的無毒清洗術
  ・衣物收納法,讓衣櫃一目了然的整理原則
  ・自駕、租車、搭乘大眾交通的防毒重點
  ・野外出遊的安全守則緊急自救原則
  ・行前、出行規劃及必要裝備
 
  透過譚老師簡單易實行的原則及方法,
  有效率地完成家事,
  將省下的時間,花在更有價值的事物上,
  一起過健康的理想生活!
 

目錄

《譚敦慈的安心廚房食典》
 

作者序 凡事做到精簡原則 避免過度浪費
 
Chapter1  廚房家電
●抽油煙機 ●微波爐 ●烤箱
●電鍋 ●冰箱 ●洗碗機 ●氣炸鍋
●家中必備!廚房3大清潔小物
 
Chapter2  鍋具
●不鏽鋼鍋 ●鐵鍋 ●琺瑯鑄鐵鍋
●不沾鍋 ●鋁鍋 ●陶鍋(砂鍋)
 
Chapter3  餐具器具
●外食餐具 ●家用餐具 ●美耐皿餐具
●砧板和刀具 ●環保吸管 ●保鮮用品
 
Chapter4 蔬菜
●選購台灣「當季蔬菜」安心又便宜
●葉菜類
●我家餐桌上常出現的健康葉菜
●包菜類:高麗菜/大白菜/花椰菜
●瓜果類:小黃瓜/番茄/茄子
●根莖類:地瓜/馬鈴薯/白蘿蔔/
南瓜/玉米/竹筍
 
Chapter5 水果
●蘋果 ●香蕉 ●葡萄 ●梨子
●奇異果 ●鳳梨 ●火龍果
●檸檬 ●芭樂 ●楊桃 ●土芒果
 
Chapter6 海鮮肉品
●小型魚 ●蝦 ●豬肉 ●牛肉
●雞肉
 
Chapter7 米麵
●白米
●米麵粉製品(麵條、湯圓)
●藜麥
 
Chapter8 辛香料調味料
●青蔥 ●薑 ●大蒜 ●辣椒 ●洋蔥
●醬油 ●醋 ●糖 ●鹽 ●咖哩
 
Chapter9 咖啡茶
●咖啡 ●茶
 
譚老師輕鬆上菜
●綜合拌炒蔬菜 ●烤蔬菜 ●杏仁芋頭糕
●活力早餐 ●茄汁鯖魚 ●五香豬肉片
●健康蒸煮魚 ●辛香雞肉 ●紅酒牛肉
●麵疙瘩蔬菜湯 ●蔬果海鮮沾麵  ●蛋餅
 
特別收錄
●安心喝水守則,大公開!
●善用中藥材4撇步,冬令安心補!
●烤肉這樣吃,安心、無毒!
●加工肉品少毒、解毒5招!
●(過年)零食聰明吃、
享受又不增肥的4個祕訣!
●飲酒過量會提高早死及失智風險
●萊豬可以吃嗎?專家的安心食守則!

《譚敦慈的安心生活圖典》
 

作者序 全方位健康、安心的生活
 
PART 0 當抗病毒成為生活常態
●面對疫情  重新省思生活方式
●防疫新生活 28招預防傳染病散播
  守護全家安心的5個原則 /維持健康的4個習慣 /
  讓飲食安心的5個原則 /4大觀念,吃對了就安心 /
  5個習慣,病毒不上身 /社交安全的5個新禮儀
【安心指標的清潔好工具】酒精&漂白水
【安心指標給你問】居家防疫規範該怎麼做?
 
PART 1衣—穿出安心好生活
●衣物如何安心挑?
3大原則,穿衣好安心
●衣物如何安心洗晾?
7大重點,洗衣不染塵
加上前處理,洗衣更乾淨!
4個原則,晾衣好安心
加上後處理,洗衣更安心!
●衣物如何安心收納?
4大觀念,收納好輕鬆
1/3摺衣法,衣服、棉被都能這樣收!(一般衣服/ 帽T/ 棉被)
包包這樣收,壽命更長久!
【安心指標的專業分享】視需求選擇機能衣
【安心指標給你問】止汗劑如何安心用?
 
PART 2住—令人安心的家空間
●如何打造令人安心的家?
●三大居安思危常備包
  地震包/ 防疫包/ 居家醫藥箱
●守護全家的必要防災觀念
  家庭逃生計畫
  逃生避難要領(地震、火災)
  6種常用家電的選購‧安心用
 ●養成好習慣,居家清潔好輕鬆!
  3大原則,養成讓打掃輕鬆的好習慣
  居家空間清潔重點
  如何管理及保存居家備品?
 【安心指標給你問】化妝保養品如何選擇?
 【譚敦慈老師心法】養成孩子自主管理術的小祕訣
 
PART 3行—外出也能好安心
 ●搭乘交通工具的無毒守則(自駕、計程車、大眾運輸工具)
 ●野外出遊的安全防護
行前準備 /登山裝備(1日、2日) /正確的登山觀念
【安心指標的緊急狀況對策】學會這3招,出遊好安心

 

作者介紹

作者簡介

譚敦慈

  長庚毒物實驗室(兼任)護理師

  伴隨夫婿林杰樑醫師投入毒物研究數十年,
  擅長以生活、無負擔方式,跟大眾分享正確飲食觀,
  認為食安一定要能輕鬆地落實在生活中,
  成了眾多家庭主婦、職業婦女及重視食品安全者最信任的安心指標。
  從安心食岀發,這次她不只談飲食,而是生活的全面,
  從食安、衣安、住安切入,和民眾一起安心過生活。

  著有《譚敦慈的安心生活全圖典【家家戶戶必備.雙書特別版:安心廚房食典+安心生活圖典】》,及合著作品《譚敦慈、陳之穎帶你安心過生活:食.衣.住「實境圖解」一秒看懂,方便實作,從日常守護家人健康!》。

出版地

台灣

出版日期

07/02/2021

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

478