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超級烤肉大補帖 ,

作者:蔡秉釗

出版社:楊桃文化

ISBN:9789579860475

$11.25 $5.63

產品號碼: 104694 貨號: 9789579860475 分類: , 標籤: , , , , ,

  本書將告訴您「烤肉,不是大火就可以的!」

  除了有烤肉器材使用秘訣,讓大家能在最短的時間內把爐火生大,接著再教大家20個最實用的烤肉小撇步,再怎麼複雜的烤肉佳餚都會變得簡單起來。接下來還有多達50種的烤肉醬料大全,醬料的魅力透過炭火的燻烤,絕對會讓您忍不住想動手一試更動人的滋味。

  如果您還是覺得自己DIY很麻煩,乾脆參考我們特地設計的烤肉餐廳指南,除了專訪12加頂級烤肉名店外,還有160家烤肉餐廳名錄,甚至緊接在後還有60道精美烤肉食譜,絕對是烤肉愛好族必備的收藏!

出版地

台灣

出版日期

09/18/2003

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

128