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雷蒙□豪門食譜 ,

作者:雷蒙

出版社:柏室科藝

ISBN:9789867110794

$22.50 $11.25

產品號碼: 111915 貨號: 9789867110794 分類: , 標籤: , , , , ,

豪門專屬食物調理師 雷蒙老師 首部故事料理書 隆重登場

  教你十八道前所未見的豪門料理告訴你十八個豪門秘辛書腰後詳盡簡易的料理作法只要你跟著雷蒙老師豪門料理你也做得到隨著社會進步,有錢人越來越多,他們也開始越來越注重自己私人飲食的衛生營養及私密度。

  以往的一些豪門企業家頂多找會做菜的廚師就好了,但現在這些豪門不僅要廚師會做菜,還要懂得基本的食物營養學,甚至還要配合他們的家庭醫生來調理他們的日常飲食呢。很多人可能會想這些豪門家庭大部分是吃些什麼呢?熊掌嗎?大鮑魚?排翅?燕窩?干貝?不能說他們沒吃過這些食材,可能有,但也可能是沒有的,但可以肯定的是,他們在家吃的大部份會比較傾向健康食材的吃法!在本書裡即會介紹十八道豪門料理以及豪門故事,讓您全方位體驗豪門吃的藝術。

作者簡介

  總是精神洋溢的雷蒙老師曾任日本新松戶飯店台灣料理大廚,以及某些企業財團總裁私人食物調理師,同時也是眾多歌手演員的塑身老師;曾經推出自己的瘦身代餐與減肥花茶產品,口碑與銷售量俱佳,也曾在警廣節目中每週介紹食物與營養等主題。

目錄

自序


第一道-貴族鮭魚生菜包飯
第二道-豪門椒?子排
第三道-蜜汁醬圓鱈魚
第四道-蛋燜沙母蟳
第五道-蛋燜沙母蟳
第六道-蔥爆五香豆干
第七道-金菜干貝竹筍雞湯
第八道-玄米綠茶御皇飯
第九道- XO醬沙茶鵝肝
第十道-麻油處女蟳
第十一道-鮑魚玉菜湯
第十二道-蒜頭燜黃魚
第十三道-米酒二層肉
第十四道-蒜片頂級牛排
第十五道-蒜片大沙公
第十六道-桂花魚翅
第十七道-酥炸蹄膀
第十八道-黃金蛋煎排翅

出版地

台灣

出版日期

04/28/2006

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

144