食得有理:選擇良藥之秘本 ,

作者:黃願瑾

出版社:天地圖書

ISBN:9789888547975

$24.50

產品號碼: 128525 貨號: 9789888547975 分類: , 標籤: , , , ,

  中藥──我們自小吃到大,但都吃對了嗎?從一碗廣東涼茶到保健療方也解構得淋漓盡致,筆觸淺白而動人。

  作者以自身的閱歷融合中醫中藥輯成了一本老少咸宜的書,以生命影響生命。書中更簡單分析了常見疾病不同的症候,使讀者更加了解疾病的寒熱虛實,從生活中的食療幫助大眾改善亞健康的問題,只要選擇對了,大家也能當上自己的好醫生。

 

目錄

推薦序………………………………………………….2
序………………………………………………………..8

第1章 藥製膏類
龜苓膏………………………………………………..18
枇杷膏………………………………………………..25

第2章 傳統涼茶
雞骨草………………………………………………..34
祛濕茶………………………………………………..36
五花茶………………………………………………..38
龜苓茶………………………………………………..41
廿四味………………………………………………..44
夏枯草………………………………………………..47
夏桑菊………………………………………………..49
北紫草夏枯草茶…………………………………..50
銀菊露………………………………………………..51
火麻仁………………………………………………..53

第3章 感冒茶
風熱感冒茶………………………………………….62
風寒感冒茶………………………………………….66

第4章 咳嗽茶
風寒咳嗽茶………………………………………….73
風熱咳嗽茶………………………………………….76
川貝止咳茶………………………………………….79

第5章 民間產後補品
滴雞精………………………………………………..86
補益藥+滴雞精…………………………………..88
四神湯+滴雞精…………………………………..91
王不留行+滴雞精………………………………..94
豬腳薑………………………………………………..98
麻油雞……………………………………………….101
薑母鴨……………………………………………….104

第6章 傳統中式糖水
桑寄生紅棗蓮子蛋茶……………………………114
海帶綠豆沙…………………………………………118
蓮子百合紅豆沙………………………………….121
杏仁蛋白糊…………………………………………125
芝麻糊+何首烏………………………………….128
番薯糖水……………………………………………131
核桃糊……………………………………………….134
腐竹白果薏米糖水……………………………….136

第7章 米水
白米+紅米+薏米……………………………….148
紅米+薏米+黑芝麻+黑豆………………….150
紅豆米水……………………………………………153
炒米水……………………………………………….154
燕麥米水……………………………………………155

第8章 常見飲品
酸梅湯……………………………………………….161
竹蔗茅根粟米鬚水……………………………….167
洛神花茶……………………………………………169
冬瓜茶……………………………………………….171
桑椹汁……………………………………………….173
羅漢果水……………………………………………176
無花果蘋果雪梨茶……………………………….178
花旗參石斛麥冬茶……………………………….180

後記………………………………………………….186

 

作者介紹

作者簡介

黃願瑾

  大學主修中藥學,持有中華人民共和國執業藥師及食療養生師的資格。於讀書期間,發現到中藥有其神秘的魅力,於未有科學鑒證的古時,人們是如何從五行等思想學說理論中,探索出中藥的功用及人體臟腑的功能。於畢業後任職中醫藥行業,觀察到近年大眾對中藥的接受度大增,市面上養生保健商店數量也大大增加,總有一間喺左近,但開始憂慮到人們又是否真的懂得如何選擇,可能光靠一直的誤解及簡短的藥效功用,是否真的了解產品內成份的作用?從而沖激這書出現,同時經過歲月洗禮,認為心靈和身體也需要花時間去關注,所以不忘添加一些雞湯,滋養一下心靈。

出版地

香港

出版日期

08/26/2019

印刷

雙色印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

192