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鮮紅的誘惑:蘋果點心

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作者:□雅世

譯者:簡慧芬

出版社:臺灣東販

ISBN:9789574732678

$3.13

產品號碼: 97442 貨號: 9789574732678 分類: , 標籤: , , , , , ,

  鬆脆香甜的蘋果,營養相當的豐富,不但可以入菜,用來製作甜點,更是口感特殊,美味十足。本書充分利用蘋果,調理出各式點心,如美式蘋果派、烤肉桂蘋果、糖漿蜜蘋果、蘋果酒慕斯、蘋果雞肉鮮奶油咖哩、焦糖脆片蘋果塔等,將蘋果的材料特質發揮到極致。

目錄

    簡單的烘烤、烹煮…

  • 嫩煎焦糖蘋果搭配冰淇淋
  • 整顆的肉桂烤蘋果
  • 核桃蜂蜜烤蘋果
  • 紅酒煮蘋果
  • 白酒煮蘋果
  • 雞蛋鮮奶油烤蘋果
  • 克朗布魯蘋果點心
  • 蘋果糖葫蘆
  • 蘋果貝妮耶
    有現成煮好的蘋果時

  • 糖漿蜜蘋果
  • 蘋果果醬
  • 用煮過的蘋果
    • 蘋果果醬夾烤麵包
    • 優格糖漿蜜蘋果
    • 雪克糖漿蜜蘋果
  • 小鬆糕
    • 果醬+黑芝麻
    • 果醬+卡蒙貝爾乳酪
  • 蘋果酒慕斯
  • 茉莉花茶果凍
  • 克魯瓦德斯蘋果雪花冰
  • 烤蘋果起司蛋糕
  • 蕎麥粉薄煎餅
    蘋果搭配菜餚也很美味喔!
  • 蘋果醬汁淋嫩煎豬排
  • 蘋果雞肉鮮奶油咖哩
    值得收藏的蘋果料理食譜

  • 蘋果塔
  • 焦糖脆片蘋果塔
  • 無塔模蘋果派
  • 蘋果模樣的水果餡蛋糕
  • 美式蘋果派
出版地

台灣

出版日期

01/01/2002

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

平裝

語系

繁體中文

頁數

47