飲食的內容與理念，影響一個人的心性、氣質、乃至生命的品質甚鉅，更是整體社會和協與否的關鍵！如何從飲食活動中，經由覺醒而回歸樸素、清貧的生活本質，應是現代人重新思考飲食文化的主要課題。
在此藉一系列《清泉素品─瑜伽素食》的出版，誠懇地邀請您來探討身、心、靈健康的影響！
◎本書共收錄五十道瑜伽素食沙拉，包括綠藻麵沙拉、春捲沙拉、壽司沙拉、蒟蒻沙拉、金色年華、豆腐沙拉、酪梨沙拉、等營養健康沙拉系列。
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![瑜伽素食─沙拉系列]( "瑜伽素食─沙拉系列 1")
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