口渴不可以直接灌一整瓶水？等滲透壓是什麼？
不只搞懂如何喝水，還要破除你對「水」的迷思！
★一本書帶你談談水的那些事，八卦講好講滿給你聽☆
人可以一週不吃飯，無法長時間不喝水，但你真的了解它嗎？
不健康飲水所導致的健康危機，正成為人類最大的威脅之一！
【關於「水」可能讓你很意外的point】
▎別喝進一肚子「壞水」，安全乾淨不等於好
即使是安全的、乾淨的水，也不等於是健康的好水。健康好水除了無汙染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質，更應該要有人體所需的天然礦物質和微量元素。
▎狂喝≠補水，小心水中毒！
夏天揮汗如雨，這時如果猛灌水而不補充鹽分，血液中鹽分減少，吸水能力降低，水分很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫，造成「水中毒」。
▎口渴再喝就好？你已經開始脫水了！
大腦中樞發出需要補充水的信號時，人才會有口渴的感覺，如果這時才想喝水，體內的水分已散失2％～5％，進入輕微脫水狀態，你以為的剛剛好，其實已經來不及了，定時補充水分才是王道！
▎睡前不喝水，起床乾巴巴
有些人為了避免半夜起床上廁所，睡前渴了也不喝水，忽略睡眠時呼吸、出汗都會流失一定的水分，睡前沒有儲存好足夠度過夜晚的水分，導致起床時口乾舌燥甚至脫皮，變成「阿乾」！
▎純淨水超廢？別再買了！
純淨水感覺很健康？錯！純淨水在過濾去除水中汙染物的同時，也去除了人體所需的微量元素，乾淨歸乾淨，長期喝反而有害健康！
【小小一口學問大，喝水密技大公開】
▎早上來杯水，健康美麗不煩惱
▶排毒通腸：
刺激腸胃蠕動預防便祕，把日夜累積在腸道內的毒素排出體外。
▶養顏美容：
水容易被身體吸收，有助血液淨化、循環，皮膚看起來「水噹噹」。
▶燃脂減肥：
睡眠代謝率下降，起床後喝水，能提高基礎代謝率，脂肪也會隨之燃燒，是減肥路上的神隊友！
▎補水不是喝就好，喝對才有效
▶口渴更要慢慢來：
口渴時一次喝太多，超過胃的容納量引起不適，大量水分被血液吸收使血液量驟增，濃度降低，心臟的負擔加重。
▶飯後少一杯：
飯後應少飲水，以免把胃液和胃酸沖淡，引起消化不良。
▶飲料不能代替水：
飲料含有糖分、電解質，長期飲用會對胃產生不良刺激，更可能引起肥胖等問題。
【挑水學問大，市售瓶裝水哪個好？】
▶調味水：
加了調味就算飲料啦，不是合格的水！
▶礦泉水：
成分中印有離子含量，一般鈣高鈉低的搭配為上品，另外還標注了鎂、鉀等微量元素含量為最佳，但不能常喝，以免過量造成結石。
▶鹼性離子水：
改善酸性體質，中和體內過多的酸性物質，有消除老化因子的特殊功效，能有效溶解血管壁上的脂肪，軟化、暢通血管。
本書特色
本書介紹了飲水的方法、飲水的迷思、不同族群的不同飲水特點，以及喝水可以帶來哪些健康影響的知識，旨在使讀者對飲用水有更深層的了解，幫助人們更加了解飲水，享受健康的生活。
目錄
前言
第一章 水，你知道多少
一、你了解水「性」嗎？
二、水，不僅僅是H2O
三、為什麼說「水是生命之源」
四、水的藥用價值
五、什麼樣的水才是好水
六、水是營養素
七、水也會使人中毒
八、水是健康之本
九、人離不開水
十、水中的資訊與能量
第二章 多采多姿的水
一、蒸餾水─純淨水不等於健康水
二、天然礦泉水─天然的水，健康的水
三、天然泉水─與礦泉水原本是一家
四、礦泉水─水中含有礦物質比不含礦物質好
五、離子水─神奇之水
六、磁化水─奇蹟之水
七、冰川泉水─最好的水
八、海洋深層水─後起之秀，市場廣闊
九、富氧水─證據不足，慎飲
十、蘇打水─天然比人工好
第三章 你喝的是安全水嗎？
一、地球上的水還安全嗎？
二、市售包裝水完全揭祕
三、選購淨水器要當心
四、不可忽視的飲水機問題
五、健康好水DIY
第四章 如何飲水最健康
一、健康飲水有講究
二、健康飲水有方法
三、什麼時候飲水最健康
第五章 飲水面面觀
一、飲水宜忌
二、喝不夠的是白開水
三、喝好早晨第一杯水
四、需水量與飲水量的不同
五、為什麼白天要多喝水
六、飲水的姿勢有要求
七、飲水杯子的選擇
第六章 「飲」中迷思數一數
一、飲水是為了解渴
二、口渴時才喝水
三、喝水就飽
四、睡時不喝水
五、追求潮流，總是喝純淨水
六、陳水加熱再飲
七、喝開水解渴
八、喝飲料＝喝水
九、飲用溫度較低的開水
十、世界上沒有100％的純淨水
第七章 不同的族群，不同的飲水特點
一、孕婦飲水─減輕不適
二、寶寶飲水─強壯下一代
三、老人飲水─健康長壽不是夢
四、男人飲水─補腎壯力
五、女人飲水─美麗佳人「水」噹噹
六、上班族飲水─輕鬆工作，不嫌累
七、學生飲水─聰明解答每一題
八、運動員飲水─不用擔心興奮劑檢測
九、太空人飲水─征服太空不用愁
第八章 跟水有關的大眾飲品怎麼喝
一、只喝適合你自己的茶
二、牛奶如何喝更健康
三、酌情飲酒益身心
四、勸君常飲葡萄酒
五、優酪乳比牛奶強
六、飲用豆漿的禁忌
七、蔬果汁飲用疑與答
八、喝冷飲不能只圖暢快一時
九、碳酸飲料無益人體健康
第九章 水是最好的藥
一、水能預防心腦血管疾病的發生
二、水能預防肥胖並能有效減肥？
三、水能防止各類結石的產生
四、水能減少癌症發生率
五、水能增強人體免疫力
六、水能補足血清，減少憂鬱
七、水能改善睡眠
八、水有利於通便
九、水能加強胰島素的分泌
十、水能防治風溼性關節炎的發生
十一、水能緩解各種疼痛和病變
第十章 新式養生療法－水療
一、水療養生的方法
二、水療可以防控各種疾病
附錄：長壽村的祕密
作者介紹
作者簡介
陳明憲
資深護理師，同時也是大學營養學講師。熱愛運動，每週都會去爬山、游泳，最近迷上了健身。生在佛教家庭，但本身葷素不拘，主張均衡飲食，鼓勵大家多吃原形食物、遠離加工品和垃圾食物。
沈文靜
專職作家。
