10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事 ,

作者:Yan

出版社:四塊玉文創

ISBN:9789578587519

$24.50

產品號碼: 83604 貨號: 9789578587519 分類: , 標籤: , , , ,
  為什麼叫愛玉?
  南北粽哪裡大不同?
  花枝、魷魚、章魚到底怎麼分?
  台灣的冰到底有幾種?
  讓超人氣圖文創作者「10秒鐘教室」教你
  用最有趣的方式認識食物!

  粉絲人數高達13萬!
  爆紅的網路圖文創作者──10秒鐘教室
  以鮮明易懂、詼諧有趣的圖文創作告訴你藏在飲食裏的秘密!

  ◎不說你不知道
  台灣人什麼時候開始吃冰?筒仔米糕是台灣小吃嗎?
  更多你不知道的食物小故事,通通都在本書裡。

  ◎食物通通擬人化
  滷蛋在甜辣醬瀑布下面打坐、蚵仔在麵線池裡頭泡湯,
  作者對於食物的趣味想像,藏在每一張可愛又爆笑的創作中。

  ◎食材圖鑑藏趣味
  豆花、豆干……豆豆龍?棒棒冰、雪花冰……白冰冰?
  不只認識各種食物,還有意外驚喜!

  ◎專業審定有保障
  邀請台灣慢食協會岳家青理事長審定,
  內容幽默更不失專業水準!

強力推薦

  Soac索艾克|電視主廚
  阿滴|YouTube 頻道創作者
  矽谷美味人妻KT|美味生活執行長
  馬克|職場圖文作家
  劉昭儀|我愛你學田市集創辦人
  盧建彰|最會說故事的廣告導演
  聶永真|國際知名平面設計師
  (按姓氏筆劃順序排列)
 

目錄

推薦序
作者序
 
Chapter 1 最在地的庶民小吃
肉燥飯
火雞肉飯
米糕
牛肉麵
擔仔麵
麵線
蚵仔煎
鼎邊銼
棺材板
刈包
臭豆腐
阿給
碗粿
豬血湯
肉羹
大腸包小腸
東山鴨頭
麵茶
豆漿
 
Chapter 2  繽紛熱鬧的節慶美食

端午粽子
中秋烤肉
冬季火鍋
年菜
尾牙
喜宴菜
元宵
 
Chapter 3 不可不吃的台灣經典

◎點心類
地瓜球
鹽酥雞
爆米香
胡椒餅
車輪餅
◎伴手禮
鳳梨酥
牛舌餅
魚酥
太陽餅
蝦餅
◎冰品與甜品

珍珠奶茶
芋圓
愛玉
豆花
仙草
咖啡
糕點
 
Chapter 4 食材大總匯
◎肉類
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉

貝類
魷魚
◎五穀

大豆
堅果
◎其他 




 

作者介紹

作、繪者簡介

Yan

  因為著迷於漫畫和電玩而開始學習畫圖,平常的興趣是看《巴哈姆特:世界之不可思議》版,後來覺得如果自己的創作也能幫助到別人那就太好了,於是有了「10 Seconds Class – 10秒鐘教室」的出現。希望大家在資訊爆炸的時代,每天可以花10秒鐘學習到一些有趣的小知識。

  10 Seconds Class – 10秒鐘教室
  www.facebook.com/10secondsclass/
 

出版日期

12/05/2018

語系

繁體中文

版別

初版

裝訂

平裝

頁數

176

印刷

全彩印刷

出版地

台灣