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現代廚娘家常好菜
現代廚娘家常好菜

現代廚娘家常好菜

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作者：高美雪

出版社：傳統色

ISBN：9789579863285

$6.38

產品號碼: 104700 貨號: 9789579863285 分類: , 標籤: , , , , ,

目錄

自序
肉類

  • 椒鹽排骨
  • 乾燒鴨肉
  • 黑胡椒雞塊
  • 蜜汁牛小排
  • 燜燒筍肉
  • 牛肉酥卷
  • 三杯牛筋
  • 肉燥香鍋
  • 醬爆肉片
  • 蒸肉餅
  • 波羅雞肫球
  • 炒雙腰

海鮮類

  • 西施蟹角
  • 焗日月貝
  • 一品烏參
  • 糖醋蝦球
  • 酥炸魚條
  • 清蒸鮮魚
  • 破朴子蒸鱈魚
  • 干貝鮮玉牌

蔬菜類

  • 韓松蘆筍
  • 韭黃小炒
  • 醋香高麗
  • 蛤肉絲瓜
  • 拌三絲
  • 青椒雙果丁
  • 炸茄盒
  • 茭白筍炒三色

蛋、豆腐、素食類

  • 麻香素腸
  • 素羊開泰
  • 白菜燒麵筋
  • 炸素饅
  • 培根玉米蛋餅
  • 蔥花三色蛋
  • 麻婆豆腐
  • 砂鍋豆腐
  • 三色蒟蒻
  • 豆腐鑲肉
出版地

台灣
出版日期

10/15/1998
印刷

全彩印刷
版別

初版二刷
裝訂

平裝
語系

繁體中文
頁數

71

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