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水果食療大全II ,

作者:于美人, 歐陽英

出版社:天下文化

ISBN:9789864171484

$31.50 $15.75

Product ID: 109715 SKU: 9789864171484 Categories: , Tags: , , , , , ,

  生機飲食傳道者,具有將近20年的食療輔導經驗,經常受邀至各機關團體、電視台、廣播電台講授生食療法、斷食療法及生機飲食,歷年演講場次超過500場,並於74年開始,每年舉辦斷食營與各種生機飲食教學活動,參加學員遍佈全省,共約42000人次。現任士林社區大學生機飲食班教師。

  著有《生機食療實務大全》(躍昇文化出版)、《生機飲食對症調養》(時報出版)、《歐陽英生機飲食50問》(天下文化出版)、《生機飲食樣樣通》(時報出版)、《早晨的第一杯水》(二魚文化出版)、《水果食療大全I、II》(天下文化出版)《蔬菜食療大全I、II》、(天下文化出版)、《歐陽英生機食療自療經典》(時報出版)等多本暢銷書。

 歐陽英生機網 www.oyoung.com.tw


作者簡介


于美人


  廣播、電視名主持人、暢銷書作家。親切熱誠、妙語如珠的主持風格,使她廣受各界歡迎。目前主持的節目有中廣「美的世界」、八大「于美人FUN電」、超視「新聞挖挖挖」等。由於常在節目中介紹瘦身、生機飲食等健康主題,並身體力行,成是健康生活的最佳代言人。


歐陽英


  生機飲食傳道者,具有將近20年的食療輔導經驗,經常受邀至各機關團體、電視台、廣播電台講授生食療法、斷食療法及生機飲食,歷年演講場次超過500場,並於74年開始,每年舉辦斷食營與各種生機飲食教學活動,參加學員遍佈全省,共約42000人次。現任士林社區大學生機飲食班教師。


  著有《生機食療實務大全》(躍昇文化出版)、《生機飲食對症調養》(時報出版)、《歐陽英生機飲食50問》(天下文化出版)、《生機飲食樣樣通》(時報出版)、《早晨的第一杯水》(二魚文化出版)等。

目錄

序 于美人吃水果,越吃越有趣 于美人
序 讓水果食療經驗代代傳承 歐陽英

第一部 吃水果有門道

  • 選用水果排毒吃水果的學問
  • 善用調理工具

第二部水果食療館

  • 火龍果--調降血脂的好幫手
    美人獻計:拜拜祭祀的首選水果
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    火龍果明目汁、火龍果金針菜湯、火龍果生菜沙拉
    火龍果鳳梨汁、火龍果精力湯、火龍果綜合果汁
  • 百香果--盛夏冰品的寵兒
    美人獻計:百香果醬醃青木瓜
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    百香果芒果汁、百香果優酪乳、百香果婦寶湯
    百香果柳丁汁、百香果什錦泡菜、西洋芹百香果汁
  • 李子--解酒護肝的酸溜果
    美人獻計:玫瑰蜜棗茶不可喝過量
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    李子優酪乳、李子活力飲、李子綠茶柳丁汁
    李子鳳梨汁、李子蘋果汁、李子高C果汁
  • 芒果--酸甜芳香的情人果
    美人獻計:芒果鮮蝦加柳橙醬
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    芒果蘆薈汁、芒果薑湯、芒果柳丁汁
    橘子芒果汁、芒果胡蘿蔔汁
  • 奇異果--長生益壽的青春果
    美人獻計:有夠「綠」的奇異果稀飯
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    奇異果精力湯、奇異果蘋果汁、奇異果沙拉醬
    奇異果薑湯、奇異果紅棗湯、奇異果鳳梨汁
  • 枇杷--止咳清肺的黃金果
    美人獻計:川貝枇杷葉燉鱷魚湯
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    枇杷鳳梨汁、枇杷桂圓湯、枇杷葉美膚粥
    枇杷葉蓮藕汁、紅棗枸杞枇杷膏、抗感冒枇杷薑湯
  • 板栗--乾果之王,強精壯陽
    美人獻計:栗子糊治小兒腹瀉
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    栗子山藥粥、栗子優酪乳、栗子扁豆湯
    栗子小米粥、栗子五榖奶、栗子茯苓粥
  • 柿子--清熱除煩,生津潤燥
    美人獻計:「柿不離扇」
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    柿子奶、紅柿清腸果汁、明目柿果汁
    柿餅湯、脆柿綜合蔬果汁、柿葉菊花茶
  • 柚子--中秋節的團圓果
    美人獻計:柚皮炒雞絲
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    柚子番石榴汁、柚子蘋果香吉士汁、柚子芒果汁
    柚子皮湯、柚薑蜜膏、柚子百合湯
  • 柳橙--有效改變酸性體質
    美人獻計:「佛手柑精油」一油兩用
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    柳橙奶水、橙皮薑湯、柳丁葡萄酒、
    柳橙皮蜜餞、柳橙牛蒡汁、甜橙無花果羹
  • 紅毛丹--富含礦物質的「毛荔枝」
    美人獻計:不耐久放的紅毛丹
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房 糯小米紅毛丹粥、紅毛丹益母草茶、紅毛丹黃耆湯、
    紅毛丹果殼湯、紅毛丹精力湯、紅毛丹美容果汁
  • 桑椹--桑樹整株都是寶
    美人獻計:女人的保健聖品
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    酸棗仁桑椹汁、桑椹鳳梨優酪乳、桑椹芝麻糊、
    桑椹酒、桑椹高C果汁、桑椹枸杞粥
  • 桃子--仙家果品,益壽養顏
    美人獻計:桃仁山楂荷葉粥
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房水蜜桃蘋果汁、蜜桃酪梨薑汁、桃栗泥
    桃子優酪乳、水蜜桃豆漿、桃子綜合果菜汁
  • 荔枝--美容養顏潤肌膚
    美人獻計:剝荔枝絕技大公開
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    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    荔枝紅棗湯、荔枝黑豆薑湯、荔枝酒
    荔枝核芹菜湯、荔枝蓮子粥、荔枝乾海帶湯
  • 梅子--整腸健胃的長壽果
    美人獻計:東方不敗「梅子飯」
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房紫蘇酸梅漬、梅乾蘿蔔蜜汁、梅子酒
    桂花酸梅湯、蔥薑蒜梅粥、梅薑湯
  • 梨子--清心降火、鎮咳化痰
    美人獻計:川貝燉梨吃法學問大
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    水梨袪斑汁、北杏梨湯、梨子蓮藕汁
    丁香水梨、梨子蘋果粥、川貝梨膏
  • 葡萄--補血強智好臉色
    美人獻計:瘦身葡萄汁
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    葡萄甘蔗汁、葡萄蛋酒、葡萄蓮藕汁
    胡蘿蔔山藥奶、葡萄奇異果泥、香蕉葡萄汁
  • 酪梨--延緩老化的美容果
    美人獻計:萬用酪梨沾醬
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    酪梨山藥豆奶、酪梨葡萄柚汁、酪梨沙拉
    酪梨高鈣飲料、酪梨奶昔、酪梨胡蘿蔔汁
  • 橘子--南方珍果,全身是寶
    美人獻計:超神奇止咳烤橘子
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房橘子地瓜汁、橘子酒、橘皮湯
    橘子淨腸果汁、橘子明日葉汁、小金英橘子精力湯
  • 橄欖--解酒潤燥、健胃消食
    美人獻計:黑橄欖麵包醬
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    冰糖燉橄欖、橄欖茅根飲、橄欖澎大海茶
    紫蘇橄欖飲、橄欖沙拉醬、橄欖陳皮酸梅湯
  • 龍眼--補氣血力勝參耆
    美人獻計:桂圓黑棗酒釀湯
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    桂圓黑木耳湯、桂圓酒、龍眼蓮子粥
    龍眼黑棗湯、桂圓茶、何首烏桂圓湯
  • 櫻桃--紅似寶石的補血果
    美人獻計:櫻桃燉銀耳
    營養分析╱選購要點╱保存方法
    健康教室
    歐陽英特調生機廚房
    櫻桃多纖果泥、櫻桃檸檬汁、櫻桃酒
    櫻桃桂圓湯、櫻桃小米粥、櫻桃馬鈴薯蘋果汁

第三部 水果美人館

  • 水果面膜DIY注意事項
  • 適合油性皮膚的水果面膜
  • 適合中性皮膚的水果面膜
  • 適合乾性皮膚的水果面膜

附錄一 22種水果產期一覽表

附錄二 42種水果的保存方法

附錄二 對症食療食譜總索引

出版地

台灣

出版日期

06/30/2003

印刷

全彩印刷

版別

初版

裝訂

精裝

語系

繁體中文

頁數

293