植物為人類提供了源源不斷的食與衣。倉廩實而知禮節，植物的馴化直接推動了人類身體與智力的發展，文明隨之產生。植物為人類帶來光明與力量，導致世界人口急劇膨脹；也無數次引發戰爭，讓人類陷入經年的兵火；植物直接或間接地參與世界格局的形成，推動全球貿易的發展，影響人類文明進程；它同時寄託著情思，是人類某種情感的象徵，無數的傳說故事因它而起。
植物連接人與人、地域與地域之間的關係。你可以瞭解一顆土豆的全球之旅；看從古希臘神話中走出的“金蘋果”如何跌落到現實的盤中；通過《玫瑰聖經》去認識那些已經消失了的古典玫瑰；探尋葫蘆在不同民族中的原始崇拜……
全書貫穿128幅插圖，從16種植物的起源、傳播、馴化到它們的文化記錄與歷史演繹，為我們呈現了一幕幕生動的植物穿越之旅。
目錄
序
蘋果的故事002
瑪律梅松的玫瑰盛會017
“植物獵人”威爾遜032
聞香識史——中國古代的香料貿易046
“百樹之王”油橄欖061
“葡萄美酒夜光杯”——葡萄酒在中國074
小麥·饅頭·麵包088
改變歷史的神奇植物——棉花104
花生在中國122
玉米傳播小史134
馬鈴薯的故事146
“人文瓜果”——葫蘆159
水稻的前世今生172
桃之夭夭——桃與桃文化187
柑橘家族200
以蘭之名216
煙草：讓人愛恨交加的神奇植物228
作者介紹
蘇生文（1966—2020）
北京大學歷史系史學碩士。中國國家博物館研究館員。著有《西風東漸——衣食住行的近代變遷》《重解晚清之謎》《中國早期的交通近代化研究1840—1927》等。
趙爽
1972年生，北京大學中文系文學碩士。現為電視一級導演。
