目錄
Introduction. 用味蕾紀錄旅程,食物就是最美的風景!
Chapter1. 走遍世界,我心中記憶最深刻的料理
【墨西哥】凱薩沙拉─沒有凱薩大帝的凱薩沙拉
【中國】四川麻辣鍋─火辣到不行的出差初體驗
【法國】普羅旺斯燉菜─經典電影裡的靈魂美食
【德國】德式香腸啤酒洋梨豬─濃縮幸福的異國年菜
【韓國】鮑魚石鍋拌飯─每一口都得來不易的海洋恩惠
【馬來西亞】鴨蛋炒粿條─藏在平凡中的驚人美味
【馬來西亞】菜圃魚─改變當地飲食習慣的一道菜
Chapter2. 一碗就是一餐!最想躲起來獨享的「主食料理」
【義大利】煙花女義大利麵
【義大利】肉醬千層麵
【義大利】馬鈴薯麵疙瘩
【中國】京醬肉絲拌麵
【中國】開心酸辣粉
【韓國】炒碼麵
【日本】叉燒醬油拉麵
【日本】蒜香牛排蓋飯
【馬來西亞】叻沙海鮮麵
【新加坡】海南雞飯
【馬來西亞】福建蝦麵
【泰國】泰式炒河粉
Chapter3. 一上桌就掃光!適合全家人的「家常料理」
【巴西】巴西黑豆燉肉
【墨西哥】墨西哥肉醬薯泥
【美國】起司牛肉球
【日本】南蠻雞
【日本】香煎雞肉丸子
【印尼】沙嗲羊肉串
【中國】花椒燒蛋
【中國】水煮牛
【澳門】葡國雞翅
【泰國】椒麻雞
Chapter4. 隨時隨地都想吃!好友同歡的「派對輕食」
【義大利】瑪格麗特披薩
【英國】牧羊人派
【法國】辣味松阪豬溫沙拉
【美國】南瓜派
【美國】龍蝦三明治
【墨西哥】墨西哥雞肉捲餅
【墨西哥】墨西哥牛肉烤餅
【阿拉伯】沙威瑪
【古巴】古巴三明治
【俄羅斯】俄羅斯布林餅
【泰國】泰式打拋豬披薩
Chapter5. 餐桌上的異國饗宴!逢年過節的浮誇「宴客菜」
【法國】紅酒牛腱
【法國】藍帶豬排
【英國】威靈頓豬排
【英國】蘭開夏羊肉鍋
【西班牙】西班牙海鮮燉飯
【美國】美式碳烤豬肋排
【新加坡】麥片蝦
【新加坡】新加坡辣椒炒蟹
【韓國】蔘雞湯
【中國】蘇州松鼠魚