家食憶

Name: 家食憶
SKU: 9786263645530
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ISBN：9786263645530

$22.50

產品號碼: 256310 貨號: 9786263645530 分類: 書籍, 食譜標籤: 白象文化, 繁體書, 莊蕙萍, 食譜, 飲食

　　是食譜，也是美食文學～食物除了蘊含生活文化外，最重要的是它所代表的情感

　　◎23道日常美食，都是家人團圓的記憶，挑動幾代人的共同味蕾。
　　◎小品簡潔輕盈，輕快明朗，插圖生動傳神，畫龍點睛，人事物栩栩躍出。
　　◎每一道菜，每一個食譜，每一則故事，都讓民間經驗昇華為生活藝術。

　　人生何為真？
　　若過往是真，唯有留下文字，證明曾經經歷的種種。
　　將回憶溫熱，不斷回味。

　　人們對食物的記憶，通常伴隨著對過往及親人的深深思念，
　　除了難以抹去的味道回憶，
　　更是一種對美好的時光或是身邊曾經停留的人深切的愛；
　　對於想留下的滋味必須趁有辦法時反覆練習，
　　牢記於心，才不會等逝者已矣，悔之莫及。
　　願將這令人珍視的一切視為幸福的傳承，能一代一代延續下去。

白斬雞
醬滷虱目魚頭
涼拌鮮蚵
麻油薑片腰子
佛跳牆
炒米粉
麻油煨豬心
滷牛腱
菜脯醬燒五花
天下第一羹
粽子
甜烏龍茶
過年
我的母親
獨一無二的父親
俠女夢
大姑和魚鬆
鰻魚米糕
麻油雞飯
鮑魚燴白菜
薑絲鮢過魚肚
豌豆夾燴海參
小菜集錦
水餃
碗粿
古早味瓠仔煎
米腸（大腸）

作者介紹

作者簡介

莊蕙萍

　　自小成長於大家族，嗜聽聞家族有關之故事；看繁華落盡，逝水東流，設法了解自己來自於何處。喜讀張愛玲、珍．奧斯丁、毛姆和夏目漱石的經典，也愛看阿嘉莎和愛倫．坡的驚人奇想。

　　曾是個莫名踏入毫無興趣之理工專業的迷途羊，工作幾年後，得償所願去唸了個稍有沾到一點文學邊邊的應用外文系。至今已在這人間度過二萬多個日子，但仍奮力於濁濁塵世，當個金融服務業的小小螺絲釘及繼續在廚房舞鍋弄鏟的耐勞主婦。